Tofu satay-vartaat

Name: Tofu satay-vartaat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 250 g) Pirkka Luomu tofua; 12 puista varrastikkua; 2 rkl rypsiöljyä; 2 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta; 2 tl fariinisokeria; 1/2 rkl Pirkka srirachaa; 1/2 tl jauhettua inkivääriä; 1/2 tl Pirkka valkosipulijauhetta; 1 dl Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita; 1 dl kiehuvan kuumaa vettä; 1 rkl fariinisokeria; 1 rkl limetinmehua; 1 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta; 1 1/2 tl Pirkka srirachaa; 1 limetti lohkoina; Pirkka tuoretta korianteria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Maukkaat tofu satay-vartaat saavat grillissä tai parilalla herkulliset raidat. Mehevä maapähkinävoikastike antaa lisää ruokaisuutta ja maistuu mainiolle.

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Marinadi
2 pkt (à 250 g)	Pirkka Luomu tofua tai
12	puista varrastikkua tai
2 rkl	rypsiöljyä tai
2 rkl	Pirkka japanilaista soijakastiketta tai
2 tl	fariinisokeria tai
1/2 rkl	Pirkka srirachaa tai
1/2 tl	jauhettua inkivääriä tai
1/2 tl	Pirkka valkosipulijauhetta tai
Maapähkinävoikastike
1 dl	Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita tai
1 dl	kiehuvan kuumaa vettä tai
1 rkl	fariinisokeria tai
1 rkl	limetinmehua tai
1 rkl	Pirkka japanilaista soijakastiketta tai
1 1/2 tl	Pirkka srirachaa tai
Lisäksi
1	limetti lohkoina tai
	Pirkka tuoretta korianteria tai

Valmistus

30 - 60 min

Laita varrastikut veteen likoamaan.

Painele tofut talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä kuivaksi.

Halkaise tofut kahdeksi levyksi ja leikkaa ne vielä pituussuunnassa kolmeen osaan (yhteensä 12 palaa).

Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Laita tofupalat marinadiin maustumaan ainakin 15 minuutiksi. Valmista sillä välin maapähkinävoikastike.

Sekoita kaikki maapähkinävoikastikkeen ainekset keskenään kulhossa. Jatka tarvittaessa kiehautetulla vedellä, jotta saat kastikkeesta sopivan notkeaa.

Pujota marinoidut tofupalat varrastikkuihin ja grillaa joka puolelta muutaman minuutin ajan. Voit myös paistaa tofut parilapannulla.

Tarjoa tofu satay -vartaat maapähkinävoikastikkeen ja riisin kanssa. Viimeistele limelohkoilla ja korianterilla.

Pirkka Luomu tofu 250g maustamaton laktoositon
2,59/kpl
10,36/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,95/kpl
13,00/l
Dansukker fariinisokeri 500g
1,85/kpl
3,70/kg
Pirkka sriracha kastike 240ml
3,25/kpl
13,54/l
Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
0,79/kpl
60,77/kg
Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
3,19/kpl
9,11/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.