Mokka-hedelmätorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mokka-hedelmätorttu

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Mokka-hedelmätorttu on varsinainen hedelmien ilotulitus jälkiruoaksi! Mukana hedelmäjälkkärissä on mm. ananasta, kirsikoita, kiiviä sekä päärynää.

    Ainekset

    10 annosta

    Pohja

    3
     
    kananmunaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    3/4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 ps (23 g)
     
    tai
    1/2 tl
     
    Pirkka leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    3/4 dl
     
    Pirkka ananastölkin mehua
    tai

    Täyte

    1 prk (2 dl)
     
    tai
    1 ps (23 g)
     
    tai
    1 prk (250 g)
     
    maitorahkaa
    tai
    2 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    tai

    Pinnalle

    1 tlk (410 g/ 230 g)
     
    Pirkka päärynänpuolikkaita sokeriliemessä
    tai
    1 tlk (312 g)
     
    Pirkka mandariinilohkoja sokeriliemessä
    tai
    1 tlk (227 g)
     
    Pirkka ananasviipaleita ananasmehussa
    tai
    2
     
    kiiviä
    tai
    1 tlk (160 g)
     
    Pirkka kirsikoita
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    507 kJ / 121 kcal
    Rasva
    4,5 g
    josta tyydyttynyttä
    2,5 g
    Hiilihydraatit
    16 g
    josta sokereita
    13,5 g
    Proteiini
    3,2 g
    Suola
    0,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos muna-sokerivaahtoon siivilän läpi varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piiras- tai torttuvuokaan (halkaisija 27 cm). Paista 200 asteessa n. 10 min. Kumoa hieman jäähtyneenä.

    Kostuta pohja ananasmehulla. Kaada kerma ja choco cappuccino -jauhe kulhoon. Vatkaa vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka, sokeri ja vanilliinisokeri. Levitä täyte pohjalle niin, että täyte jää keskeltä kohoavaksi pyöreäksi kummuksi.

    Valuta säilykehedelmät huolellisesti siivilässä. Nosta hedelmät talouspaperin päälle ja anna kuivahtaa hetki. Leikkaa päärynät viipaleiksi ja ananasviipaleet neljään osaan. Kuori kiivit. Viipaloi osa kiiveistä ja leikkaa osa lohkoiksi. Koristele pinta hedelmillä haluamallasi tavalla. Anna kostua viileässä noin tunti ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Plussa-etu −11 %
      Pirkka choco cappuccino 10kpl/230g rfa
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 6,00/2 kpl
      13,04/kg
      Ilman Plussa-korttia 3,39/kpl (14,74/kg)
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,60/3 kpl
      6,19/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (7,07/kg)
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka päärynänpuolikkaat mehussa 410g/230g
      Hinta 1,95/kpl
      8,48/kg
    • Pirkka mandariinilohkot sokeriliemessä 312g/175g
      Hinta 1,39/kpl
      7,94/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka ananasviipaleet ananastäysmehussa 227g/140g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,60/3 kpl
      6,19/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (7,07/kg)
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg