Rahka-vadelmapitko

Name: Rahka-vadelmapitko
Total time: 60 min
Yield: 50 annosta
Ingredients: 5 dl pullataikina ohje Pirkka vehnäjauhopussi (2 kg); 1 tlk (250 g) maitorahkaa; 2 kananmunaa; 1/2 dl sokeria; 3 tl Pirkka vanilliinisokeria; n. 300 g Pirkka vadelmamarmeladia (paistonkestävää); munaa; raesokeria

Annosmäärä50 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Raikas vadelma-rahkapitko on helppo ja edullinen valmistaa.

Ainekset

50 annosta

Täyte
5 dl	pullataikina ohje Pirkka vehnäjauhopussi (2 kg) tai
1 tlk (250 g)	maitorahkaa tai
2	kananmunaa tai
1/2 dl	sokeria tai
3 tl	Pirkka vanilliinisokeria tai
n. 300 g	Pirkka vadelmamarmeladia (paistonkestävää) tai
Voiteluun
	munaa tai
Koristeluun
	raesokeria tai

Ravintosisältö

Energia	892 kJ / 212 kcal
Rasva	1,6 g
josta tyydyttynyttä	0,3 g
Hiilihydraatit	40,8 g
josta sokereita	18 g
Proteiini	7,3 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista pullataikina pakkauksen ohjeen mukaan.

Sekoita rahkan joukkoon munat, sokeri ja vanilliinisokeri.

Jaa kohonnut taikina kolmeen osaan. Taikinasta tulee kolme pitkoa. Kauli taikinapala 30 x 40 sentin kokoiseksi levyksi, kapeampi sivu pöydän reunan suuntaiseksi. Levitä 100 g marmeladia 10 sentin alueelle levyn keskeltä ylhäältä alas ja levitä päälle 1/3 rahkaseoksesta. Suikaloi kumpikin tyhjä sivu 4 sentin levyiseen suikaleeseen (=10 kpl) hieman yläviistoon. Asettele suikaleet vuorotellen täytteen päälle. Siirrä pitko leivinpaperin päälle pellille.

Leivo samalla tavalla loppu taikina. Kohota pitkot liinalla peitettyinä lämpimässä paikassa noin puoli tuntia. Voitele pitkot munalla ja ripottele koristeeksi raesokeria.

Paista rahka-vadelmapitko 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 15–20 minuuttia.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka paistonkestävä vadelmamarmeladi 280g
Hinta 2,69/kpl
9,61/kg
Dansukker rapea raesokeri 500g
Hinta 2,15/kpl
4,30/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,55/kpl
1,78/kg
Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Saarioinen Vadelmamarmeladi 230g
Hinta 2,75/kpl
11,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.