Omena-rahkapiirakka

Name: Omena-rahkapiirakka
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 100 g leivontamargariinia tai voita; 1/2 dl sokeria; 1 kananmuna; 2 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 2 tlk Pirkka laktoositonta maitorahkaa; 1 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 2 kananmunaa; 1 dl sokeria; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tl sitruunan raastettua kuorta; 2 tl Pirkka vanilliinisokeria; 1 dl Pirkka mantelirouhetta; 2-3 hapanta omenaa; 1/2 dl fariinisokeria; 1/2 tl kanelia

Omena-rahkapiirakka syntyy ryhdikkäästä pohjasta ja ennen kaikkea täytteestä, jossa on mm. maitorahkaa ja sitruunaa. Asettele pinnalle omenasiivuja.

57 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 annosta
yli 60 min
175 kcal / 100 g

Ainekset

12 annosta

Pohja

- 100gleivontamargariinia tai voita
- 1/2dlsokeria
- 1kananmuna
- 2dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta

Täyte

- 2tlk(à 250 g)Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1dlPirkka laktoositonta vispikermaa
- 2kananmunaa
- 1dlsokeria
- 1rklsitruunanmehua
- 1tlsitruunan raastettua kuorta
- 2tlPirkka vanilliinisokeria
- 1dlPirkka mantelirouhetta

Pinnalle

- 2-3(400 g)hapanta omenaa
- 1/2dlfariinisokeria
- 1/2tlkanelia

Valmistus

yli 60 min

Vaahdota rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon muna ja keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Levitä taikina voidellun irotpohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.
Sekoita rahka, kerma, munat, sokeri, sitruunanmehu ja -kuoriraaste, vanilliinisokeri sekä mantelirouhe. Kaada rahkaseos pohjataikinan päälle.
Kuori omenat tarvittaessa ja leikkaa lohkoiksi. Asettele lohkot limittäin ympyrän muotoon rahkaseoksen päälle. Ripottele omenoiden päälle fariinisokeria ja kanelia.
Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 55 minuuttia. Jos torttu alkaa tummua paiston aikana, peitä se leivinpaperilla tai alumiinifoliolla. Irrota kakku vuoasta täysin jäähtyneenä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit käyttää myös valmista Pirkka murotaikinaa.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja tortut

Ravintosisältö per 100 g

175 kcal731 kJ
Proteiinia 6,33 g
Hiilihydraatteja19,3 g
Rasvaa9,99 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Sunnuntai leivontamargariini 500g
1,89/kpl3,78/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,85/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,49/kpl2,57/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
2,65/kpl2,60/kg
Kotitilan maalaismunat 1020g L15
2,75/kpl2,70/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,45/kpl
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,69/kpl0,85/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,39/kpl0,70/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,75/kpl7,50/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Sallinen Leivinjauhe 630g
5,55/kpl8,81/kg
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
1,39/kpl5,56/kg
Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
0,99/kpl3,96/kg
Valio pehmeä maitorahka 250 g
0,79/kpl3,16/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
1,39/kpl6,95/l
Sitruuna kg
0,51/kpl2,69/kg
Jauhettu hauki palvelutiskiltä
Pirkka Luomu sitruuna
0,78/kpl4,69/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
Sallinen vanilliinisokeri 630g
5,19/kpl8,24/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
2,79/kpl22,32/kg
Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
1,35/kpl27,00/kg
Meira Mantelirouhe 80g pussi
2,55/kpl31,88/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
0,37/kpl2,29/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
1,49/kpl2,98/kg
Pirkka kaneli jauhettu 15 g
0,55/kpl36,67/kg
Sallinen Kaneli jauhettu 350g
6,29/kpl17,97/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
2,99/kpl11,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Kameleontti2.12.2017
Tosihyvää!
Ilmoita asiattomasta viestistä