Arkiston aarre
Mokka-marenkiunelma
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Mokkainen marenkiunelma kruunaa kahvipöydän. Tämä herkku syödään viimeistä murua myöten.
Ainekset
12 annosta
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl sokeria
- 100 g margariinia
- 1 kananmunan keltuainen
- 2 rkl kylmää vettä
Täyte
- 3 dl vahvaa kahvijuomaa
- 1 dl kuohukermaa
- 1/2 dl sokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 3 rkl perunajauhoja
- 3 kananmunan keltuaista
Marenki
- 4 kananmunan valkuaista
- 1 dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 256 kJ / 300 kcal
- Rasva14,2 g
- josta tyydyttynyttä5,4 g
- Hiilihydraatit37,1 g
- josta sokereita19,1 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita vehnäjauhot ja sokeri keskenään. Nypi joukkoon rasva. Lisää keltuainen ja kylmä vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.Taputtele taikina jauhoja apuna käyttäen voidellun torttuvuoan (halk. 24 cm)pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200 asteessa 15 minuuttia alimmalla tasolla. Jäähdytä pohja.
- Valmista sillä aikaa täyte. Valmista vahva kahvijuoma (11/2 mitallista kahvia/kkp). Jäähdytä kahvi. Mittaa kattilaan kylminä kahvijuoma, kerma, sokeri, vanilliinisokeri, perunajauho ja keltuaiset. Kuumenna huolellisesti sekoittaen. Seos alkaa saostua, kun se pulpahtaa kerran, siirrä pois levyltä. Jäähdytä täyte.
- Vaahdota valkuaiset ja lisää joukkoon vähitellen sokeri. Marenki on tarpeeksi kovaa, kun kulhon voi kääntää ylös alaisin. Levitä mokkatäyte kypsälle torttupohjalle ja peitä täytteen pinta ilmavasti marengilla.
- Paista 175 asteessa 12 minuuttia ylätasolla eli kunnes marenki on saanut kauniin ruskean värin. Tarjoa torttu samana päivänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,3(10 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,0(34 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,3(30 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,1(45 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,3(15 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(71 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (3 arviota)