Arkiston aarre
Mozzarella-kesäkurpitsasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Herkullinen mozzarella-kesäkurpitsasalaatti maistuu alkuruokana tai grilliruoan kaverina!
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1–2 (500 g) kesäkurpitsaa
- 1 iso (300 g) keltainen paprika
- 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
- 1 ps jääsalaattia
- 2 pkt (à 125 g) mozzarellapalloja
- 1 dl Pirkka Parhaat kalamataoliiveja
Kastike
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2–1 dl basilikaa hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- mustapippuria
- 1/4 tl suolaa
Koristeeksi
- tuoretta basilikaa
- 1/2 punasipuli
Ravintosisältö
- Energia472 kJ / 114 kcal
- Rasva9,4 g
- josta tyydyttynyttä2,9 g
- Hiilihydraatit3,3 g
- josta sokereita3,1 g
- Proteiini3,5 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Viipaloi kesäkurpitsa ja levitä laakeaan vuokaan. Leikkaa paprika reiluiksi paloiksi. Lisää palat vuokaan.
- Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada tasaisesti kesäkurpitsojen ja paprikoiden päälle. Anna maustua hetki kylmässä.
- Halkaise tomaatit. Revi salaatinlehdet ja levitä ne laakealle vadille. Nostele kesäkurpitsat ja paprikat lastan avulla salaatille.
- Levitä päälle tomaatit, mozzarellapallot ja oliivit. Koristele salaatti basilikan lehdillä ja ohuiksi viipaleiksi leikatulla punasipulilla. Tarjoa lisäksi leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −56 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/kpl8,00/kgIlman Plussa-korttia 4,63/kpl (18,52/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(27 arviota)
- Arkiston aarrealle 5 min2,9(13 arviota)
- 15–30 min2,7(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,6(5 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(14 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,3(3 arviota)
- 5–15 min3,4(16 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (34 arviota)