Punasipulilla ryyditetty briesalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punasipulilla ryyditetty briesalaatti

Maukas brie-salaatti maistuu monissa tilanteissa.

  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 280 kcal / annos (140g)

Ainekset

6 annosta
    • 1ruukkujääsalaattia
    • 1ruukkuviinisuolaheinää
    • 100gtuoretta kurkkua
    • 1/2(n. 120 g)isoa punaista paprikaa
    • 1(200 g)avokado
    • 200gPirkka briejuustoa
    • 6-7meiraminvartta

Punasipuli-kapriskastike

    • 1(n. 70 g)punasipuli
    • 2rklöljyä
    • 2rklomenaviinietikka
    • 2tlPirkka väkevää sinappia
    • 1/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1-2tljuoksevaa hunajaa
    • 1rklPirkka kapriksia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin kastike. Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa öljy, viinietikka ja sinappi tasaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla. Lisää kaprikset ja punasipulirenkaat kastikkeeseen. Nosta kylmään maustumaan.
  2. Huuhdo salaatit ja viinisuolaheinät. Valuta kuiviksi. Revi salaatit laakean vadin pohjalle. Asettele päälle viinisuolaheinän lehdet.
  3. Halkaise kurkku ja leikkaa se vinoiksi ohuiksi viipaleiksi. Puhdista halkaistu paprika ja leikkaa pitkittäin suikaleiksi. Halkaise avokado ja poista siemen. Kuori puolikkaat ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Asettele kaikki suikaleet säteittäin salaattivadille.
  4. Leikkaa juusto viipaleiksi. Asettele juustoviipaleet salaatille säteittäin. Lusikoi punasipulit ja kaprikset tasaisesti juustoviipaleille. Kaada loppu kastike salaatille.
  5. Koristele tuoreella meiramilla ja tarjoa leivän kanssa alkupalaksi tai noutopöydässä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 140g100 g

  • 280 kcal1 170 kJ
  • Proteiinia 9 g
  • Hiilihydraatteja6 g
  • Rasvaa25 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    1,19/kpl11,90/kg
  • Menu jääsalaatti 100g Suomi 1lk
    Menu jääsalaatti 100g Suomi 1lk
    1,49/kpl14,90/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,05/kpl2,99/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl13,27/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,40/kpl1,99/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    1,40/kpl6,99/kg
  • Champagne brie
    Champagne brie
    32,90/kg
  • Brie de Meaux
    Brie de Meaux
    27,90/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
    1,89/kg
  • Punasipulinippu
    Punasipulinippu
    2,89/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,72/l
  • Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    4,09/kpl8,18/l
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,85/kpl6,80/kg
  • Auran sinappi tulinen 125g
    Auran sinappi tulinen 125g
    0,95/kpl7,60/kg
  • Auran sinappi 275g tulinen
    Auran sinappi 275g tulinen
    1,49/kpl5,42/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,502 kpl
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,19/kpl8,38/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,28/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,65/kpl10,43/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    0,99/kpl28,28/kg
  • Royal kapris 105/65 g
    Royal kapris 105/65 g
    1,89/kpl29,08/kg
  • Santa Maria kapris 80g
    Santa Maria kapris 80g
    2,39/kpl53,11/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu