Punasipulilla ryyditetty briesalaatti

Name: Punasipulilla ryyditetty briesalaatti
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 ps jääsalaattia; 1 ruukku viinisuolaheinää; 100 g tuoretta kurkkua; 1/2 (n. 120 g) isoa punaista paprikaa; 1 (200 g) avokado; 200 g Pirkka briejuustoa; 6–7 meiraminvartta; 1 (n. 70 g) punasipuli; 2 rkl öljyä; 2 rkl omenaviinietikkaa; 2 tl Pirkka väkevää sinappia; 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1–2 tl juoksevaa hunajaa; 1 rkl kapriksia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Maukas brie-salaatti maistuu monissa tilanteissa.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Punasipuli-kapriskastike
1 ps	jääsalaattia tai
1 ruukku	viinisuolaheinää tai
100 g	tuoretta kurkkua tai
1/2 (n. 120 g)	isoa punaista paprikaa tai
1 (200 g)	avokado tai
200 g	Pirkka briejuustoa tai
6–7	meiraminvartta tai
1 (n. 70 g)	punasipuli tai
2 rkl	öljyä tai
2 rkl	omenaviinietikkaa tai
2 tl	Pirkka väkevää sinappia tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1–2 tl	juoksevaa hunajaa tai
1 rkl	kapriksia tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin kastike. Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa öljy, viinietikka ja sinappi tasaiseksi. Mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla. Lisää kaprikset ja punasipulirenkaat kastikkeeseen. Nosta kylmään maustumaan.

Huuhdo salaatit ja viinisuolaheinät. Valuta kuiviksi. Revi salaatit laakean vadin pohjalle. Asettele päälle viinisuolaheinän lehdet.

Halkaise kurkku ja leikkaa se vinoiksi ohuiksi viipaleiksi. Puhdista halkaistu paprika ja leikkaa pitkittäin suikaleiksi. Halkaise avokado ja poista siemen. Kuori puolikkaat ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Asettele kaikki suikaleet säteittäin salaattivadille.

Leikkaa juusto viipaleiksi. Asettele juustoviipaleet salaatille säteittäin. Lusikoi punasipulit ja kaprikset tasaisesti juustoviipaleille. Kaada loppu kastike salaatille.

Koristele tuoreella meiramilla ja tarjoa leivän kanssa alkupalaksi tai noutopöydässä.

Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
19,95/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,76/kpl
8,79/kg
Pirkka brie valkohomejuusto 200 g
Hinta 3,55/kpl
17,75/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Auran sinappi tulinen 125g
Hinta 1,25/kpl
10,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,19/kpl
34,00/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Etuhinta n. 0,52/kpl
1,49/kg
norm. n. 1,33/kpl (3,79/kg)
Paprika punainen
Hinta n. 0,96/kpl
6,39/kg
Avokado luomu
Hinta n. 2,07/kpl
11,49/kg
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Plussa-etu −13 %
President 200g Brie Gourmet kiilapala
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,59/kpl
17,95/kg
Ilman Plussa-korttia 4,15/kpl (20,75/kg)
Plussa-etu −16 %
Castello white valkohomejuusto 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
16,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,99/kpl (19,93/kg)
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Pysyvästi edullinen
Auran Tulinen sinappi 275g
Hinta 1,79/kpl
6,51/kg
Pirkka sinappi 275g tulinen
Hinta 1,99/kpl
7,24/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.