Katkarapu-mozzarella-mansikkasalaatti

Name: Katkarapu-mozzarella-mansikkasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6-8 annosta
Ingredients: 1 ps Pirkka katkarapuja (pakaste); 1 kurkku; 5 dl Pirkka mansikoita; 1 pkt mozzarellapalloja; 1 ruukku jääsalaattia; 1 ruukku tammenlehtisalaattia; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa; 1 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria; tuoretta basilikaa

Ihanan kesäinen katkarapusalaatti saa makua mozzarellasta ja se kruunataan mansikoilla.

Jätä kommentti

6-8 annostaalle 30 min77,7 kcal / 100 g

Ainekset

6-8 annosta

- 1ps(180 g)Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1pieni (250 g)kurkku
- 5dl(250 g)Pirkka mansikoita
- 1pkt(125 g)mozzarellapalloja
- 1ruukkujääsalaattia
- 1ruukkutammenlehtisalaattia

Kastike

- 2rklPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2rklvaaleaa balsamiviinietikkaa
- 1rkltuoretta basilikaa hienonnettuna
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- ripaussokeria

Koristeeksi

- tuoretta basilikaa

Valmistus

alle 30 min

Sulata ja valuta katkaravut. Halkaise kurkku pitkittäin ja viipaloi se. Puhdista mansikat ja paloittele ne.
Revi salaatit vadille, asettele päälle kurkut, katkaravut, mansikat ja mozzarellat.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille juuri ennen tarjoamista. Viimeistele basilikanlehdillä. Tarjoa crostinien tai leivän kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Mansikoiden tilalla voi käyttää kirsikkatomaatteja.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Äyriäiset
Ruokalajit
- Salaatit
Erityisruokavaliot
- Gluteeniton
- Kananmunaton

Ravintosisältö per 100 g

77,7 kcal325 kJ
Proteiinia 5,28 g
Hiilihydraatteja2,55 g
Rasvaa4,98 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
3,59/kpl
19,94/kg
Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
Plussa-kortilla
-11 %
6,502 kpl
3,69/kpl
20,50/kg
Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
12,95/kpl
12,95/kg
Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
6,85/kpl
13,70/kg
Kurkku Suomi
1,22/kpl
3,49/kg
Pirkka mansikka 250 g Suomi 1lk, kausituote
5,99/kpl
23,96/kg
Pirkka mansikka 500g Suomi
7,99/kpl
15,98/kg
Mansikka 500g Suomi 1lk
8,95/kpl
17,90/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
1,39/kpl
13,90/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,35/kpl
13,40/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
2,15/kpl
8,60/l
Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
4,65/kpl
9,30/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
3,59/kpl
8,97/l
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Plussa-kortilla
-12 %
2,603 kpl
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Katkarapu-mozzarella-mansikkasalaatti

Ainekset

Kastike

Koristeeksi

Valmistus

Katso video

Tiesitkö että...

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Kurkku-mozzarellasalaatti

Mozzarella-katkarapusalaatti

Poro-mansikkasalaatti

Kommentoi