Katkarapu-mozzarella-mansikkasalaatti
Ihanan kesäinen katkarapusalaatti saa makua mozzarellasta ja se kruunataan mansikoilla.
- 6-8 annosta
- alle 30 min
- 77,7 kcal / 100 g
Ainekset
6-8 annosta
- 1ps(180 g)Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1pieni (250 g)kurkku
- 5dl(250 g)Pirkka mansikoita
- 1pkt(125 g)mozzarellapalloja
- 1ruukkujääsalaattia
- 1ruukkutammenlehtisalaattia
Kastike
- 2rklvaaleaa balsamiviinietikkaa
- 1rkltuoretta basilikaa hienonnettuna
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- ripaussokeria
Koristeeksi
- tuoretta basilikaa
Valmistus
alle 30 min- Sulata ja valuta katkaravut. Halkaise kurkku pitkittäin ja viipaloi se. Puhdista mansikat ja paloittele ne.
- Revi salaatit vadille, asettele päälle kurkut, katkaravut, mansikat ja mozzarellat.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille juuri ennen tarjoamista. Viimeistele basilikanlehdillä. Tarjoa crostinien tai leivän kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Mansikoiden tilalla voi käyttää kirsikkatomaatteja.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 77,7 kcal325 kJ
- Proteiinia 5,28 g
- Hiilihydraatteja2,55 g
- Rasvaa4,98 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi