Mozzarellatomaatit

Name: Mozzarellatomaatit
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 keskikokoista tomaattia; 1 pkt (250 g) Pirkka mozzarellaa; 1 ruukku jääsalaattia; suolaa; mustapippuria; tuoreita basilikanlehtiä; (pala aurinkokuivattua tomaattia); 1/2 dl oliiviöljyä; 1 1/2 rkl omenaviinietikkaa; 1 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna; 1/4 tl suolaa; mustapippuria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Veikeät mozzarellatomaatit ovat hauska tapa tarjota klassinen tomaatti-mozzarellasalaatti.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Oliiviöljy-viinietikkakastike
6	keskikokoista tomaattia tai
1 pkt (250 g)	Pirkka mozzarellaa tai
1 ruukku	jääsalaattia tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
	tuoreita basilikanlehtiä tai
(pala	aurinkokuivattua tomaattia) tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
1 1/2 rkl	omenaviinietikkaa tai
1 rkl	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai
1/4 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.

Viipaloi tomaatit 5 osaan. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.

Huuhdo ja valuta salaatinlehdet ja revi pediksi laakealle tarjoiluvadille. Kokoa tomaatit kannan päälle tomaatin muotoon ja pane joka väliin viipale mozzarellaa. Mausta juustoviipaleet ripauksella suolaa ja mustapippuria. Työnnä muutamaan väliin kaunis basilikanlehti mausteeksi ja koristeeksi. Keihästä koko tomaatti keskeltä cocktailtikulla, jonka pää on peitetty esimerkiksi suikaleella aurinkokuivattua tomaattia. Tikut pitävät tomaatit koossa ja helpottavat siirtämistä.

Nosta tomaatit tarjolle salaattipedille ja pirskottele päälle kastiketta juuri ennen tarjoilua. Tarjoa mozzarellatomaatit alkusalaattina tai kookkaampina vaikkapa iltapalana leivän kanssa.

Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
-16 %
3,002 kpl
1,79/kpl
14,32/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
1,49/kpl
14,90/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella 250g Pizzanpaistajat
3,75/kpl
15,00/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
2,15/kpl
17,20/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
4,55/kpl
9,10/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Tomaatti Suomi
0,72/kpl
7,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,45/kpl
4,99/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
2,79/kpl
27,90/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
3,99/kpl
19,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.