Mozzarellalohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Tomaatilla ja mozzarellalla kuorrutettu kirjolohi maistuu pannulla pyöräytetyn rucolan kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
600 g | kirjolohifileetä tai |
3/4 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1 rkl | voita tai |
2 | tomaattia tai |
1 ps (200 g/125 g) | tai |
4 | aurinkokuivattua tomaattia tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 ps (65 g) | tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 rkl | voita tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 857 kJ / 205 kcal |
Rasva | 14,3 g |
josta tyydyttynyttä | 5,7 g |
Hiilihydraatit | 2,3 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 16,5 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Poista fileestä nahka ja pystyruodot pinseteillä. Mausta filee suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin ja leikkaa se neljäksi annospalaksi.
Viipaloi tomaatit ja juusto. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit. Huuhtele ja valuta rucola, kuori ja viipaloi valkosipulit.
Paista kalapaloja pinnoitetussa pannussa voissa 2–3 minuuttia/puoli ja nosta uuninkestävälle vadille. Lado kaloille tomaattiviipaleet, suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit ja päälle mozzarellaviipaleet.
Mausta ripauksella mustapippuria ja kuumenna uunin ylätasolla 225 asteessa viitisen minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
Kiehauta valkosipuliviipaleita pannulla voissa ja lisää rucolasalaatti. Kiehauta salaattia hetki voissa, kunnes se pehmenee vähän ja tarjoa kalan kanssa. Tarjoa lisäksi esimerkiksi lohkoperunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lkHinta 3,89/kpl16,91/kg
- Fontana Aurinkokuivattu tomaatti Hienonnettu 180g/100gHinta 3,79/kpl37,90/kg
- Pirkka luomu rucola 65gHinta 1,99/kpl30,62/kg
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgHinta 32,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
- Tomaatti SuomiEtuhinta n. 0,21/kpl2,29/kgnorm. n. 0,36/kpl (3,99/kg)
- Plussa-etu −12 %Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/3 kpl14,67/kgIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (16,72/kg)
- Galbani mozzarella 125gHinta 1,99/kpl15,92/kg
- Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100gHinta 2,85/kpl28,50/kg
- Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95gHinta 2,95/kpl31,05/kg
- Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lkHinta 1,89/kpl
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(15 arviota)
- 30 - 60 min
- alle 30 min4,0(30 arviota)
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- 30 - 60 min4,5(83 arviota)
- alle 30 min4,2(36 arviota)
- alle 30 min
- alle 30 min3,0(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (98 arviota)
- Mummi6 vuotta sittenHaluaisin tehdä tämän lohiruoan Vappuna, mutta vuohenjuustolla. Toimiiko sulaminen samalla tavalla/ajalla ???
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenMummi, voit toki kokeilla mozzarellan sijasta vuohenjuustoa. Resepti on testattu K-koekeittiöllä mozzarellan kanssa, joten en osaa sanoa tarkkaa paistoaikaa vuohenjuuston kanssa.
- Foxy6 vuotta sittenOlipa erittäin hyvää! Kaikki komponentit sopivat hyvin yhteen ja perus kotikokillekin helppo toteutus. Ulkonäkö ja maku olivat loistavia. Ihanaa, tätä tehdään varmasti toistekin. Kiitos hyvästä ohjeesta!
- Liena8 vuotta sittenTodella hyvää! Paistettu rucola sopii loheen mielettömän hyvin. Lapsillekin maistui.
- KR8 vuotta sittenAivan mielettömän hyvää! Lisuke sopi mainiosti kalaan; sitä kannattaisi tehdä tupla-annos.
- Tea8 vuotta sittenKiitos reseptitä todella maistui hyvältä ,nopea tehdä ...otan vakioruokìin
- Pippi8 vuotta sittenTodella hyvää! Söimme kukkakaalipyren kanssa
- Nimetön käyttäjä9 vuotta sittenIhan parasta. Kiitos
- Nimetön käyttäjä9 vuotta sittenOnnistui täydellisesti, maku ja ulkonäkö loistavia. Kiitos hyvästä ohjeesta.
- Nam9 vuotta sittenIhan mielettömän hyvä resepti, ihan ku ravintolaruokaa olis syöny. Tulee todellakin tämä resepti käyttöön :P