MozzarellalohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mozzarellalohi

Tomaatilla ja mozzarellalla kuorrutettu kirjolohi maistuu pannulla pyöräytetyn rucolan kanssa. Tämä resepti n. 3,95€/annos*.

4 annostaalle 30 min328 kcal / annos (195g)

Ainekset

4 annosta
    • 600gkirjolohifileetä
    • 3/4tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 1rklvoita
    • 2tomaattia
    • 4aurinkokuivattua tomaattia

Lisäksi

    • 1ps(60 g)Pirkka rucolaa
    • 2valkosipulinkynttä
    • 1rklvoita
    • ripausmustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Poista fileestä nahka ja pystyruodot pinseteillä. Mausta filee suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin ja leikkaa se neljäksi annospalaksi.
  2. Viipaloi tomaatit ja juusto. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit. Huuhtele ja valuta rucola, kuori ja viipaloi valkosipulit.
  3. Paista kalapaloja pinnoitetussa pannussa voissa 2-3 minuuttia/puoli ja nosta uuninkestävälle vadille. Lado kaloille tomaattiviipaleet, suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit ja päälle mozzarellaviipaleet.
  4. Mausta ripauksella mustapippuria ja kuumenna uunin ylätasolla 225 asteessa viitisen minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
  5. Kiehauta valkosipuliviipaleita pannulla voissa ja lisää rucolasalaatti. Kiehauta salaattia hetki voissa, kunnes se pehmenee vähän ja tarjoa kalan kanssa. Tarjoa lisäksi esimerkiksi lohkoperunoita.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 195g100 g

  • 328 kcal1 380 kJ
  • Proteiinia 28,2 g
  • Hiilihydraatteja2,2 g
  • Rasvaa22,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee, C- leikkuu
    Kirjolohifilee, C- leikkuu
    33,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,55/kpl
    7,10/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,27/kpl
    2,99/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,34/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka mozzarella 200g/125g
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -9 %
    3,002 kpl
    1,65/kpl
    13,20/kg
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    1,89/kpl
    15,12/kg
  • Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
    Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
    2,95/kpl
    23,60/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    2,69/kpl
    28,31/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    2,59/kpl
    25,90/kg
  • Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    3,99/kpl
    19,95/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl
    30,61/kg
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,59/kpl
    22,71/kg
  • Mimi's  Rucola verso 50g Suomi
    Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    2,99/kpl
    59,80/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille85 arvostelua
  • Mummi11.4.2018

    Haluaisin tehdä tämän lohiruoan Vappuna, mutta vuohenjuustolla. Toimiiko sulaminen samalla tavalla/ajalla ???

  • K-Kuluttajapalvelu11.4.2018

    Mummi, voit toki kokeilla mozzarellan sijasta vuohenjuustoa. Resepti on testattu K-koekeittiöllä mozzarellan kanssa, joten en osaa sanoa tarkkaa paistoaikaa vuohenjuuston kanssa.

  • Foxy7.3.2018

    Olipa erittäin hyvää! Kaikki komponentit sopivat hyvin yhteen ja perus kotikokillekin helppo toteutus. Ulkonäkö ja maku olivat loistavia. Ihanaa, tätä tehdään varmasti toistekin. Kiitos hyvästä ohjeesta!

  • Liena16.1.2017

    Todella hyvää! Paistettu rucola sopii loheen mielettömän hyvin. Lapsillekin maistui.

  • KR8.1.2017

    Aivan mielettömän hyvää! Lisuke sopi mainiosti kalaan; sitä kannattaisi tehdä tupla-annos.

  • Tea6.1.2017

    Kiitos reseptitä todella maistui hyvältä ,nopea tehdä ...otan vakioruokìin

  • Pippi25.10.2016

    Todella hyvää! Söimme kukkakaalipyren kanssa

  • Nimetön käyttäjä20.12.2015

    Ihan parasta. Kiitos

  • Nimetön käyttäjä29.11.2015

    Onnistui täydellisesti, maku ja ulkonäkö loistavia. Kiitos hyvästä ohjeesta.

  • Nam24.11.2015

    Ihan mielettömän hyvä resepti, ihan ku ravintolaruokaa olis syöny. Tulee todellakin tämä resepti käyttöön :P