Verkkokaupan kirjautuminen on uudistunut! Lue lisää täältä.
MuffinssikranssiReseptin takana kumppani

Muffinssikranssi

Söpö muffinssikranssi on kaunis kuin kukkaseppele! Voit tehdä kranssin itse leivotuista sitruunamuffineista tai valmiista. Kesäkoristeluun kuuluu syötävät kukat. Resepti: Carrot Kitchen

  • 8 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

8 annosta

Sitruunamuffinit

Kuorrute

    • 300gsitruunatuorejuustoa
    • 3dlkuohukermaa
    • (1⁄2-1 tlkeltaista geeliväriä)

Lisäksi

    • syötäviä kukkia
    • tuoreita marjoja
    • sitruunamelissaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Voit tehdä muffinit itse tai käyttää valmiita. Jos leivot itse, laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.
  2. Sulata voi pienessä kattilassa. Anna jäähtyä hetki.
  3. Pese sitruuna huolellisesti juuresharjalla. Raasta kuori, varo raastamasta kitkerää valkoista osaa. Purista 2 rkl sitruunanmehua voin joukkoon kattilaan. Sekoita myös sitruunankuoriraaste joukkoon.
  4. Sekoita kuivat aineet eli sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään kulhossa.
  5. Vatkaa toisessa kulhossa jogurtti, kananmunat ja voisula sähkövatkaimella tasaiseksi. Siivilöi kuivat aineet sekaan varovasti käännellen. Nuolija on hyvä apu tähän hommaan!
  6. Laita muffinipellille 8 paperista muffinivuokaa. Jaa taikina vuokiin.
  7. Paista muffineja 20-22 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes muffinit ovat kypsiä. Voit testata kypsyyttä puisella tikulla. Kun tikkuun ei tartu taikinaa, muffinit ovat kypsiä. Anna jäähtyä.
  8. Valmista kuorrutus. Laita sitruunatuorejuusto ja kuohukerma kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella vaahdoksi. Värjää kuorrute halutessasi. Laita hieman geeliväriä kuorrutteen joukkoon ja kääntele, kunnes kuorrute on värjäytynyt tasaisesti.
  9. Asettele muffinit tarjoilulautaselle ympyrän muotoon. Levitä kuorrutetta veitsen avulla muffineiden päälle. Koristele kranssi syötävillä orvokeilla, sitruunamelissalla sekä tuoreilla vadelmilla ja mustikoilla.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl
    5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl
    8,37/kg