MuffinssikranssiReseptin takana kumppani

Muffinssikranssi

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Söpö muffinssikranssi on kaunis kuin kukkaseppele! Voit tehdä kranssin itse leivotuista sitruunamuffineista tai valmiista. Kesäkoristeluun kuuluu syötävät kukat. Resepti: Carrot Kitchen
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta

Sitruunamuffinit

50 g
 
tai
1
 
luomusitruuna
tai
1 dl
 
sokeria
tai
2 dl
 
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
vaniljasokeria
tai
1 dl
 
maustamatonta jogurttia
tai
2
 
4 pkt (8 kpl)
 
kananmunaa
tai
tai

Kuorrute

300 g
 
tai
3 dl
 
kuohukermaa
tai
(1⁄2–1 tl
 
keltaista geeliväriä)
tai

Lisäksi

 
syötäviä kukkia
tai
 
tuoreita marjoja
tai
 
sitruunamelissaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 053 kJ / 251 kcal
Rasva
17,4 g
josta tyydyttynyttä
10,7 g
Hiilihydraatit
19,1 g
josta sokereita
11,6 g
Proteiini
4,5 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Voit tehdä muffinit itse tai käyttää valmiita. Jos leivot itse, laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.

Sulata voi pienessä kattilassa. Anna jäähtyä hetki.

Pese sitruuna huolellisesti juuresharjalla. Raasta kuori, varo raastamasta kitkerää valkoista osaa. Purista 2 rkl sitruunanmehua voin joukkoon kattilaan. Sekoita myös sitruunankuoriraaste joukkoon.

Sekoita kuivat aineet eli sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään kulhossa.

Vatkaa toisessa kulhossa jogurtti, kananmunat ja voisula sähkövatkaimella tasaiseksi. Siivilöi kuivat aineet sekaan varovasti käännellen. Nuolija on hyvä apu tähän hommaan!

Laita muffinipellille 8 paperista muffinivuokaa. Jaa taikina vuokiin.

Paista muffineja 20–22 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes muffinit ovat kypsiä. Voit testata kypsyyttä puisella tikulla. Kun tikkuun ei tartu taikinaa, muffinit ovat kypsiä. Anna jäähtyä.

Valmista kuorrutus. Laita sitruunatuorejuusto ja kuohukerma kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella vaahdoksi. Värjää kuorrute halutessasi. Laita hieman geeliväriä kuorrutteen joukkoon ja kääntele, kunnes kuorrute on värjäytynyt tasaisesti.

Asettele muffinit tarjoilulautaselle ympyrän muotoon. Levitä kuorrutetta veitsen avulla muffineiden päälle. Koristele kranssi syötävillä orvokeilla, sitruunamelissalla sekä tuoreilla vadelmilla ja mustikoilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,69/kpl
    7,38/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka sitruunamuffini 2kpl/110g
    Hinta 1,49/kpl
    13,55/kg
  • Valio Viola® 200 g sitruuna tuorejuusto laktoositon
    Hinta 2,39/kpl
    11,95/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Hinta 2,75/kpl
    5,50/l
  • Järvikylä Orvokki rasia 20 kpl
    Hinta 3,49/kpl
  • Pirkka Luomu pensasmustikka 125g
    Hinta 4,29/kpl
    34,32/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Ahvenanmaan luonnonjogurtti 2,3% 1kg
    Hinta 2,39/kpl
    2,39/kg
  • Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 2,95/kpl
    2,95/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Valio kuohukerma 0,5 l
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/l
  • Pirkka pensasmustikka 500g
    Hinta 11,99/kpl
    23,98/kg
  • Pirkka pensasmustikka 125g
    Hinta 2,99/kpl
    23,92/kg
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (13 arviota)