Muffinssikuorrute
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Muffinssien kuorrutuksessa vain mielikuvitus on rajana! Herkullinen ja paksu voi-tuorejuustokreemi on helppo pursottaa muffinien pinnalle.
Ainekset
12 kpl
Muffinssit
- 2 dl Pirkka kevytmaitoa
- 1 kananmuna
- 1 dl Pirkka rypsiöljyä
- 1 ja ½ dl Pirkka sokeria
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl sitruunankuorta raastettuna
- 5 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
Kuorrute
- 100 g huoneenlämpöistä voita
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 500 g (n. 7 dl) Pirkka tomusokeria
- Dr. Oetker pinkkiä geeliväriä
- Dr. Oetker vihreää geeliväriä
- nonparelleja ja koristerakeita
Ravintosisältö
- Energia840 kJ / 583 kcal
- Rasva10,1 g
- josta tyydyttynyttä4 g
- Hiilihydraatit41,6 g
- josta sokereita30,8 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sekoita maito, muna, öljy, sokeri, sitruunanmehu ja -kuori kulhossa. Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisessa kulhossa. Lisää jauhot maito-munaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Jaa taikina 12 amerikanmuffinivuokaan muffinipellille.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella kulhossa tasaiseksi. Lisää joukkoon notkistettu tuorejuusto ja jatka vaahdotusta täydellä teholla 2–3 minuuttia. Kaavi tarvittaessa muutaman kerran kuorrutetta kulhon reinoilta ja pohjasta, jotta saat vaahdotettua koko massan tasaisesti.
- Lisää vaniljasokeri ja tomusokeri pienissä erissä koko ajan sähkövatkaimen pienimmällä teholla vatkaten. Nosta varovasti sähkövatkaimen tehoa ja jatka vaahdotusta vielä noin 5 minuuttia. Kuorrute on tässä vaiheessa hyvin paksua. Voit tarvittaessa jakaa kuorrutteen tomusokerin lisäyksen jälkeen kahteen osaan ja vaahdottaa loppuun erissä.
- Jaa kuorrute kolmeen kulhoon. Värjää yksi kuorrutteista pinkillä ja yksi vihreällä elintarvikevärillä. Lisää väriä muutama tippa kerrallaan ja sekoita tasaiseksi. Siirrä kuorrutteet jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Laita tyllat pursotinpusseihin. Siirrä pussi tukevaan lasiin tai kannuun ja käännä pussin reunat lasin ympäri. Näin saat pursotinpussin helpoiten täytettyä. Pursota kuorrute muffinien pinnalle.
Värjää kuorrute haluamillasi väreillä, kokeile erilaisia tyllia ja viimeistele koristerakeilla. Ruusukkeiden pursottamiseen tarvitset tähtityllan. Voit kuitenkin pursottaa kauniita kuorrutuksia myös ilman tyllaa. Leikkaa pursotinpussin kärki viistosti saksilla, jotta voit pursottaa viuhkamaisesti. Leikkaa pussin suu auki suoraan, jolloin voit pursottaa pieniä palleroita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Hinta 1,34 € kappaleYksikköhinta 22,33 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 13,94 € kilogramma
- Plussa-etu −22 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 8,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,15 € kappale (10,75 € kilogramma)
- Hinta 1,24 € kappaleYksikköhinta 20,67 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min3,9(584 arviota)
- Videoyli 60 min4,0(68 arviota)
- yli 60 min4,0(56 arviota)
- yli 60 min3,9(335 arviota)
- yli 60 min3,9(23 arviota)
- yli 60 min4,1(118 arviota)
- yli 60 min4,6(175 arviota)
- yli 60 min4,1(2 416 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (78 arviota)
- Pettynyt6 kuukautta sittenMuffinsseista tuli mauttomia ja kovia, näyttivät sämpylöiltä. Myös kuorrute oli löysää, vaikka pidin jääkaapissa reilun puoli tuntia.
- Suvi1 vuosi sittenKuorrute hyvä, muffinssit kuivia ja tosi kiinteitä.
- 🐳2 vuotta sittenNäyttää ihanalta ei olla vielä kokeiltuvarmasti tulee hyviä 😍😍
- MJo2 vuotta sittenTosi hyvää ja napakkaa, helppoa pursottaa hallitusti. Säilyy myös hyvin riittävän kylmässä säilytettynä. Meillä oli jäänyt pari muffinia tällä kuorutteella höystettynä pariksi kuukaudeksi kylmään portaikkoon talvella (tilassa muutama plusaste). Kuorrute oli säilyttänyt koostumuksensa ja makunsa täydellisesti.
- Zei2 vuotta sittenTuli kuivia ja mauttomia 🤔