Muffinssikuorrute
- Annosmäärä12 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Muffinssien kuorrutuksessa vain mielikuvitus on rajana! Herkullinen ja paksu voi-tuorejuustokreemi on helppo pursottaa muffinien pinnalle. Noin 0,80€/annos.*
Ainekset
12 kpl
Muffinssit | |
---|---|
2 dl | tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | tai |
1 1/2 dl | tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | sitruunankuorta raastettuna tai |
5 dl | tai |
2 tl | tai |
Kuorrute | |
100 g | huoneenlämpöistä voita tai |
1 rs (180 g) | tai |
1 tl | tai |
500 g (n. 7 dl) | tomusokeria tai |
tai | |
tai | |
nonparelleja ja koristerakeita tai |
Valmistus
yli 60 min
Sekoita maito, muna, öljy, sokeri, sitruunanmehu ja -kuori kulhossa. Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisessa kulhossa. Lisää jauhot maito-munaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Jaa taikina 12 amerikanmuffinivuokaan muffinipellille.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella kulhossa tasaiseksi. Lisää joukkoon notkistettu tuorejuusto ja jatka vaahdotusta täydellä teholla 2–3 minuuttia. Kaavi tarvittaessa muutaman kerran kuorrutetta kulhon reinoilta ja pohjasta, jotta saat vaahdotettua koko massan tasaisesti.
Lisää vaniljasokeri ja tomusokeri pienissä erissä koko ajan sähkövatkaimen pienimmällä teholla vatkaten. Nosta varovasti sähkövatkaimen tehoa ja jatka vaahdotusta vielä noin 5 minuuttia. Kuorrute on tässä vaiheessa hyvin paksua. Voit tarvittaessa jakaa kuorrutteen tomusokerin lisäyksen jälkeen kahteen osaan ja vaahdottaa loppuun erissä.
Jaa kuorrute kolmeen kulhoon. Värjää yksi kuorrutteista pinkillä ja yksi vihreällä elintarvikevärillä. Lisää väriä muutama tippa kerrallaan ja sekoita tasaiseksi. Siirrä kuorrutteet jääkaappiin 30 minuutiksi.
Laita tyllat pursotinpusseihin. Siirrä pussi tukevaan lasiin tai kannuun ja käännä pussin reunat lasin ympäri. Näin saat pursotinpussin helpoiten täytettyä. Pursota kuorrute muffinien pinnalle.
Värjää kuorrute haluamillasi väreillä, kokeile erilaisia tyllia ja viimeistele koristerakeilla. Ruusukkeiden pursottamiseen tarvitset tähtityllan. Voit kuitenkin pursottaa kauniita kuorrutuksia myös ilman tyllaa. Leikkaa pursotinpussin kärki viistosti saksilla, jotta voit pursottaa viuhkamaisesti. Leikkaa pussin suu auki suoraan, jolloin voit pursottaa pieniä palleroita. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(19 arviota)
- 30 - 60 min4,3(299 arviota)
- yli 60 min4,6(312 arviota)
- yli 60 min3,0(11 arviota)
- yli 60 min4,1(128 arviota)
- 30 - 60 min4,1(51 arviota)
- yli 60 min3,8(257 arviota)
- 30 - 60 min4,0(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (44 arviota)
- joku homppeli1 vuosi sittenpuol kiloa tomusokeria huhhuh