K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
MuffinssikuorruteTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Muffinssikuorrute

Muffinssien kuorrutuksessa vain mielikuvitus on rajana! Herkullinen ja paksu voi-tuorejuustokreemi on helppo pursottaa muffinien pinnalle. Noin 0,80€/annos.*

Ainekset

12 kpl

Muffinssit

Kuorrute

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita maito, muna, öljy, sokeri, sitruunanmehu ja -kuori kulhossa. Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisessa kulhossa. Lisää jauhot maito-munaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  2. Jaa taikina 12 amerikanmuffinivuokaan muffinipellille.
  3. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
  4. Vatkaa huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella kulhossa tasaiseksi. Lisää joukkoon notkistettu tuorejuusto ja jatka vaahdotusta täydellä teholla 2-3 minuuttia. Kaavi tarvittaessa muutaman kerran kuorrutetta kulhon reinoilta ja pohjasta, jotta saat vaahdotettua koko massan tasaisesti.
  5. Lisää vaniljasokeri ja tomusokeri pienissä erissä koko ajan sähkövatkaimen pienimmällä teholla vatkaten. Nosta varovasti sähkövatkaimen tehoa ja jatka vaahdotusta vielä noin 5 minuuttia. Kuorrute on tässä vaiheessa hyvin paksua. Voit tarvittaessa jakaa kuorrutteen tomusokerin lisäyksen jälkeen kahteen osaan ja vaahdottaa loppuun erissä.
  6. Jaa kuorrute kolmeen kulhoon. Värjää yksi kuorrutteista pinkillä ja yksi vihreällä elintarvikevärillä. Lisää väriä muutama tippa kerrallaan ja sekoita tasaiseksi. Siirrä kuorrutteet jääkaappiin 30 minuutiksi.
  7. Laita tyllat pursotinpusseihin. Siirrä pussi tukevaan lasiin tai kannuun ja käännä pussin reunat lasin ympäri. Näin saat pursotinpussin helpoiten täytettyä. Pursota kuorrute muffinien pinnalle.

Katso video

Tiesitkö että...

Värjää kuorrute haluamillasi väreillä, kokeile erilaisia tyllia ja viimeistele koristerakeilla. Ruusukkeiden pursottamiseen tarvitset tähtityllan. Voit kuitenkin pursottaa kauniita kuorrutuksia myös ilman tyllaa. Leikkaa pursotinpussin kärki viistosti saksilla, jotta voit pursottaa viuhkamaisesti. Leikkaa pussin suu auki suoraan, jolloin voit pursottaa pieniä palleroita. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,55/kpl
    2,89/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,45/kpl
    0,72/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,79/kpl
    7,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,29/kpl
    6,58/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl
    9,98/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,85/kpl
    10,28/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl
    9,75/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl
    8,97/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,69/kpl
    9,94/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,25/kpl
    2,50/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,65/kpl
    5,30/kg
  • Pirkka Nonparelli 100g värikäs
    Pirkka Nonparelli 100g värikäs
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -16 %
    3,502 kpl
    2,09/kpl
    20,90/kg
  • Dr. Oetker Nonpareille 135g
    Dr. Oetker Nonpareille 135g
    2,29/kpl
    16,96/kg
  • Meira kirjava nonparelli 60g leivontakoriste pussi
    Meira kirjava nonparelli 60g leivontakoriste pussi
    1,15/kpl
    19,17/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille34 arvostelua