Jalkapallokakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Hurmaa futisfani hauskalla jalkapallokakulla! Kakkupohja on helppo valmistaa, joten voit keskittyä koristeluun. Kermaisessa täytteessä maistuu vadelmahillo.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 annosta
Kakkupohja
- 3 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 1/2 tl Pirkka leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 1/2 dl Pirkka rypsiöljyä
- 1 1/2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 kananmunaa
Vadelmatäyte
- 2 dl Pirkka vispikermaa
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 2 rkl sokeria
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 1 dl Pirkka vadelmahilloa
Voikreemi
- 200 g Pirkka voita huoneenlämpöisenä
- 200 g (n. 3 dl) Pirkka tomusokeria
- 1 pkt (15 g) vihreää geeliväriä
Lisäksi
- 1/2 pkt (á 2 kpl/160 g) Pirkka gluteenitonta prinsessaleivosta (pakaste)
- 1 pkt (250 g) valkoista sokerimassaa
- mustaa geeliväriä
- Pirkka tomusokeria
Ravintosisältö
- Energia1 820 kJ / 627 kcal
- Rasva26,6 g
- josta tyydyttynyttä12,3 g
- Hiilihydraatit54,2 g
- josta sokereita45,3 g
- Proteiini3,6 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele vuoka ja jauhota se vehnäjauhoilla.
- Sekoita kulhossa vehnäjauho, sokerit, leivinjauhe sekä suola. Sekoita toisessa kulhossa rypsiöljy, jogurtti ja kananmunat. Siivilöi jauhoseos kosteisiin aineksiin taikinakaapimella käännellen. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kypsyyttä voi testata cocktailtikulla. Anna jäähtyä kunnolla ennen kumoamista. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeria vähän kerrallaan koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista, kunnes seos on kuohkean vaaleaa. Lisää lopuksi vihreä geeliväri ja vatkaa tasaiseksi. Kaavi voikreemi pursotinpussiin ja leikkaa kärki auki.
- Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon notkistettu tuorejuusto ja mausta sokerilla, vaniljasokerilla sekä vadelmahillolla.
- Nosta pohjalevy tarjoilulautaselle. Pursota voikreemistä rengas kakun reunoille ja lisää keskelle puolet täytteestä. Täytä seuraava väli samoin. Nosta pinnalle ylin kakkulevy ja levitä sen päälle sekä kakun sivuille ohut kerros voikreemiä. Tasoita pinta palettiveitsellä. Nosta kakku jääkaappiin noin 20 minuutiksi, jotta voikreemi hieman jähmettyy. Pursota loput voikreemistä kakun päälle ja pinnoille. Tasoita palettiveitsellä ja taputtele kreemiin elävä pinta, joka muistuttaa nurmikkoa.
- Vaivaa noin 100 g valkoista sokerimassaa pehmeäksi ja kauli tomusokeroidulla pöydällä hieman prinsessaleivosta isommaksi ohueksi levyksi (Ø 15–20 cm). Nosta kaulittu sokerimassa varovasti kohmeisen leivoksen päälle. Tasoita reunat ja poista ylimääräinen sokerimassa. Jalkapallo on helpompi muotoilla jäisen prinsessaleivoksen päälle, mutta anna sen sulaa ennen tarjoamista.
- Käytä mustaa sokerimassaa tai värjää noin 50 g valkoista sokerimassaa mustalla geelivärillä jalkapallon kuvioita varten. Lisää geeliväriä tippa kerrallaan, kunnes saavutat halutun tummuuden. Lisää tarpeen mukaan myös tomusokeria. Vaivaa sokerimassa pehmeäksi ja kauli tomusokeroidulla pöydällä ohueksi levyksi.
- Tee pahvista tai (leivin)paperista viisikulmion muotti, jonka jokainen sivu on 2 cm. Leikkaa sokerimassasta muotin avulla viisikulmioita. Aseta mustat kuviot prinsessaleivoksen päälle niin, että ne muistuttavat jalkapallon kuviointia. Aloita kuvion tekeminen pallon päältä ja jatka siitä alaspäin. Tee halutessasi tikkaukset mustien kuvioiden väleihin esimerkiksi syömäpuikon avulla.
- Nosta jalkapallo kakun päälle. Leikkaa pillit kahteen osaan ja paina ne kakkuun jalkapallon molemmin puolin. Muotoile halutessasi ylimääräisestä valkoisesta sokerimassasta muita koristeita kakun päälle.
Kakkupohja
Voikreemi
Vadelmatäyte
Täyttäminen
Jalkapallo
Koristelu
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min4,2(2 037 arviota)
- yli 60 min3,7(31 arviota)
- yli 60 min3,5(32 arviota)
- yli 60 min3,8(159 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,3(40 arviota)
- yli 60 min4,0(968 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (23 arviota)