Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Mulligatawny eli mausteinen broilerikeitto

Name: Mulligatawny eli mausteinen broilerikeitto
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 4 Pirkka perunaa (keltainen tai vihreä pussi); 2 porkkanaa; 2 sipulia; 3 Pirkka lehtisellerin vartta; 3 valkosipulinkynttä; 1 Pirkka mieto punainen chili; 2 rkl öljyä; 2 tl inkivääriä raastettuna tai; inkivääritahnaa; 2 tl Pirkka punaista currytahnaa; 2 tl garam masalaa; 1 l vettä; 2 Knorr Fond Du Chef kana- tai kasvisannosfondia; 2 kanelitankoa; 2 dl punaisia linssejä (Risenta); 1 rs Pirkka broilerin fileesuikaleita, pintamaustettu chili; 1 tlk Pirkka kookosmaitoa; 2 rkl sitruunanmehua; 1-2 rkl hunajaa; 1 dl Järvikylä korianteria tai minttua hienonnettuna; 1 tlk Pirkka turkkilaista jogurttia; hunajaa ja sitruunanmehua)

34 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

6 annosta
yli 60 min
436 kcal / annos (400g)

Ainekset

6 annosta

- 4(350 g)Pirkka perunaa (keltainen tai vihreä pussi)
- 2(200 g)porkkanaa
- 2(200 g)sipulia
- 3(150 g)Pirkka lehtisellerin vartta
- 3valkosipulinkynttä
- 1Pirkka mieto punainen chili
- 2rklöljyä
- 2tlinkivääriä raastettuna tai
- inkivääritahnaa
- 2tlPirkka punaista currytahnaa
- 2tlgaram masalaa
- 1lvettä
- 2Knorr Fond Du Chef kana- tai kasvisannosfondia
- 2kanelitankoa
- 2dlpunaisia linssejä (Risenta)
- 1rs(300 g)Pirkka broilerin fileesuikaleita, pintamaustettu chili
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 2rklsitruunanmehua
- 1-2rklhunajaa
- 1dlJärvikylä korianteria tai minttua hienonnettuna

Lisäksi

- 1tlk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- (1 rklhunajaa ja sitruunanmehua)

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja paloittele perunat. Leikkaa kuoritut porkkanat ja kuoritut sekä halkaistut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi lehtisellerinvarret. Hienonna valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet.
Kiehauta kattilassa tilkassa öljyä sipulit, valkosipulit, chili, inkivääri, currytahna ja garam masala. Sekoita joukkoon loput kasvikset. Lisää vesi, fondi ja kanelitangot. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
Lisää huuhdellut linssit ja hauduta edelleen 10 minuuttia.
Ruskista broilerisuikaleet pannussa ja lisää keittoon. Kaada joukkoon kookosmaito ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Poista kanelitangot. Mausta vielä sitruunanmehulla, hunajalla ja korianterilla tai mintulla. Tarjoa kuuma keitto jogurtin ja vaalean leivän kanssa.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Liha
- Broileri
Ruokalajit
- Keitot

Ravintosisältö perannos 400g 100 g

436 kcal1 830 kJ
Proteiinia17 g
Hiilihydraatteja31 g
Rasvaa27 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
1,90/kpl0,95/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,59/kpl
K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
1,49/kpl0,75/kg
Porkkana multa Suomi
0,16/kpl1,59/kg
Porkkana pesty Espanja1lk
1,49/kg
Sipuli
0,16/kpl1,39/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,59/kpl15,90/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
1,49/kpl29,80/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Neito rypsiöljy 500ml
3,59/kpl7,18/l
Inkivääri
1,57/kpl6,29/kg
Inkivääri luomu
8,99/kg
Spice Up! Inkivääritahna 110g
1,99/kpl18,09/kg
Pirkka punainen currytahna 114g
1,59/kpl13,95/kg
BlueDragon punainen currytahna 50g
2,49/kpl49,80/kg
Spice Up! Thai currytahna 100g punainen
1,99/kpl19,90/kg
Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
1,65/kpl45,83/kg
Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 4 x 28 g
1,59/kpl14,20/kg
Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 8 x 28 g
4,002 kpl
2,15/kpl9,60/kg
Meira kanelitanko 15g
1,19/kpl79,33/kg
Santa Maria kanelitanko 20g
1,49/kpl74,50/kg
Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230g
0,89/kpl3,87/kg
GoGreen Punaiset Linssit 400 g
1,65/kpl4,13/kg
Risenta Punainen linssi 500g
1,99/kpl3,98/kg
Pirkka suomalainen pintamaustettu broilerin fileesuikale chili 300g
2,49/kpl8,30/kg
Pirkka kookosmaito 400ml
-13 %4,003 kpl
PLUSSA-KORTILLA-13 %
1,55/kpl3,88/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
2,29/kpl9,16/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
2,29/kpl9,16/l
Sitruuna kg
0,51/kpl2,69/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,78/kpl4,69/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
3,99/kpl7,98/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,29/kpl9,40/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,29/kpl12,26/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,09/kpl5,45/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
3,49/kpl
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
2,15/kpl5,38/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

JMJ1222.11.2018
Tätä kannattaa kokeilla! Omien mieltymysten mukaan vähensin varsisellerin määrää mutta muuten noudattelin ohjetta. Liemi on todella aromaattinen ja peruna maistuu myös eksoottisessa keitossa hyvältä. Turkkilaisesta jugurtista ei kannata tinkiä, koska se antaa viimeisen silauksen keitolle ja maistuu täyteläiseltä. Herkullinen keitto!
Ilmoita asiattomasta viestistä

Mulligatawny eli mausteinen broilerikeitto

Ainekset

Lisäksi

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 400g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Koftat tomaattikastikkeessa

Lammaskorma

Lihapata oriental

Kommentoi