Muna-pekonisalaatti

Name: Muna-pekonisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 5–6 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; n. 100 g Pirkka pekonia; 1 ruukku Pirkka jääsalaattia; 4 tomaattia; 1–2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita; 1/2 dl öljyä; 1/4 dl punaviinietikkaa; 1 tl sinappia; ripaus suolaa; ripaus sokeria; ripaus mustapippuria

Annosmäärä5–6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton

Helppo ja yksinkertainen muna-pekonisalaatti maistuu klassisen öljy-viinietikkakastikkeen kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

5–6 annosta

Kastike
4	kananmunaa tai
n. 100 g	Pirkka pekonia tai
1 ruukku	Pirkka jääsalaattia tai
4	tomaattia tai
1–2 dl	Pirkka maustekurkkuviipaleita tai
1/2 dl	öljyä tai
1/4 dl	punaviinietikkaa tai
1 tl	sinappia tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	sokeria tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori ja viipaloi munat munanleikkurilla.

Levitä pekonit kylmälle paistinpannulle ja siirrä pannu levylle. Kuumenna hitaasti, jotta rasva irtoaa. Käännä, kun alapuoli alkaa saada väriä, anna kypsyä vielä hetki. Nosta pekonit talouspaperin päälle valumaan.

Revi salaatit vadille. Viipaloi tomaatit. Lado tomaatti-, muna- ja maustekurkkuviipaleet vuorotellen limittäin salaattipedille

Suikaloi pekonit ja ripottele ne muiden ainesten päälle.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille. Tarjoa alkuruoaksi tai iltapalaksi tuoreen leivän kanssa.

Vinkki! Voit tehdä salaatin myös annoslautasille.

Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
1,69/kpl
4,69/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni170g
2,89/kpl
17,00/kg
K-Menu pekoni 280g
2,85/kpl
10,18/kg
Druvan punaviinietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Rajamäen punaviinietikka 0,4l
3,29/kpl
8,23/l
Filos 350ml punaviinietikka
2,15/kpl
6,14/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka sinappi mieto 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka Sinappi 275g mieto
1,99/kpl
7,24/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Tomaatti Suomi
0,72/kpl
7,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,45/kpl
4,99/kg
K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
1,09/kpl
2,42/kg
Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
2,99/kpl
8,31/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.