Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Munakoisopihvit
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 288 kcal / annos (280g)
Ainekset
4 annosta
- 1(500 g)munakoiso
- 1iso paprika
- 1/2tlsuolaa
- 400gnaudan jauhelihaa
- 1dlkorppujauhoja
- 2dlvettä
- 1muna
- 1sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1tlsuolaa
- 1/4tlchilijauhetta
- 1/2tlmustapippuria
- 1/4tlvalkopippuria
- 1 1/2tlpizzamaustetta
- 1dljuustoraastetta
- persiljaa
Valmistus
30 - 60 min- Viipaloi pesty munakoiso noin 1 1/2 sentin viipaleiksi ja ripottele niiden molemmille puolille suolaa. Anna sen imeä kosteutta noin 30 minuuttia. Viipaloi paprika renkaiksi yhtä moneen osaan kuin munakoiso. Sekoita korppujauhot veteen ja anna turvota noin 10 minuuttia.
- Hienonna sipuli. Pehmennä sipulisilppua mikrossa kannen alla 1-2 minuuttia täydellä teholla (650 w). Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, muna, sipuli, puristetut valkosipulin kynnet, suola ja mausteet.
- Kuivaa munakoisoviipaleet talouspaperilla ja laita viipaleet leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Aseta jokaiselle munakoisoviipaleelle sen kokoinen paprikarengas. Jaa jauheliha paprikarenkaan sisään ja taputtele tasaiseksi esimerkiksi lusikan avulla. Ripottele juustoraastetta pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia eli kunnes liha on kypsää ja juusto on saanut väriä. Koristele persiljalla.Tarjoa perunasoseen kera.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 280g100 g
- 288 kcal1 210 kJ
- Proteiinia28 g
- Hiilihydraatteja16,8 g
- Rasvaa12 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Munakoison kuori jäi todella sitkeäksi. Tulevaisuudessa haudutan munakoisot edelleen nesteessä..