K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Halloween suklaakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Halloween suklaakakku

Marenkeja, lakua ja suklaata – tästä ei Halloween kakku parane. Lakritsikreemillä täytetty luukakku sopii niin lapsille kuin aikuisille.

Ainekset

12 annosta

Marenki

    • 3kananmunan valkuaista
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1/2tlvalkoviinietikkaa

Pohja

Vuoan jauhotukseen

    • 2rklvoita
    • 1/2dlkorppujauhoja

Lakritsikreemi

Lisäksi

    • 1dlPirkka appelsiinimarmeladia
    • 1/2dlvettä
    • mustia nonparelleja

Valmistus

yli 60 min
  1. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan edelleen voimakkaasti vatkaten. Sekoita joukkoon myös valkoviinietikkaa. Siirrä marenki pursotuspussiin ja pursota luita leivinpaperille pellille. Paista 125 asteessa noin tunti. Anna jäähtyä.
  2. Sulata voi miedolla lämmöllä pienessä kattilassa. Siirrä kattila levyltä ja sulata joukkoon paloiteltu suklaa. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.
  3. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi.
  4. Sekoita muna-sokerivaahtoon vuorotellen varovasti sekoittaen jauho-leivinjauheseosta sekä sulatetun voin ja suklaan seosta. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (Ø 22 cm).
  5. Paista 175-asteisessa uunissa hieman alatasoa ylempänä 50-60 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. Peitä kakkupohja foliolla paiston loppuvaiheessa, jos se tummuu liikaa. Anna vuoan jäähtyä ja kumoa kakku.
  6. Halkaise täysin jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Sekoita appelsiinimarmeladi ja vesi keskenään ja kostuta seoksella kakkupohjat. Anna voin pehmentyä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa pehmeä voi vaahdoksi. Sekoita joukkoon tomusokeri vähän kerrallaan. Lisää lakritsikastike ja vatkaa sekaisin.
  7. Täytä kakku kreemillä ja levitä loput kakun päälle ja reunoille. Koristele halutessasi kakkua vielä lakritsikastikkeella ja mustilla nonparelleilla.
  8. Koristele kakku marenkiluilla juuri ennen tarjoilua.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,49/kpl
    8,30/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,25/kpl
    8,12/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,99/kpl
    5,68/l
  • Dansukker 400g Tumma Muscovado Ruokosokeri
    Dansukker 400g Tumma Muscovado Ruokosokeri
    2,79/kpl
    6,97/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,29/kpl
    6,58/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl
    9,98/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    3,502 kpl
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -6 %
    5,502 kpl
    2,95/kpl
    19,67/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g UTZ
    Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g UTZ
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,12/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,49/kpl
    0,74/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,79/kpl
    7,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka korppujauho 320g
    Pirkka korppujauho 320g
    0,99/kpl
    3,09/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,99/kpl
    3,30/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,25/kpl
    2,50/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,65/kpl
    5,30/kg
  • Pirkka lakritsikastike 300g
    Pirkka lakritsikastike 300g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    5,502 kpl
    2,99/kpl
    9,97/kg
  • Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    1,39/kpl
    3,09/kg
  • Mackays Perinteinen appelsiinimarmeladi 340g
    Mackays Perinteinen appelsiinimarmeladi 340g
    2,99/kpl
    8,79/kg
  • Mackays Appelsiinimarmeladi 340g
    Mackays Appelsiinimarmeladi 340g
    2,99/kpl
    8,79/kg
  • Pirkka Nonparelli 100g värikäs
    Pirkka Nonparelli 100g värikäs
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -16 %
    3,502 kpl
    2,09/kpl
    20,90/kg
  • Dr. Oetker Nonpareille 135g
    Dr. Oetker Nonpareille 135g
    2,29/kpl
    16,96/kg
  • Meira purppura nonparelli 60g leivontakoriste pussi
    Meira purppura nonparelli 60g leivontakoriste pussi
    1,15/kpl
    19,17/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille52 arvostelua