Arkiston aarre
Rukiinen puolukkapiirakka
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Rukiinen puolukkapiirakka yhdistää perinteiset suomalaiset maut: rukiin ja puolukan. Maukkaan piirakan kanssa sopii vaniljajäätelö.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl Pirkka ruisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 2 ps (à 200 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 rkl Pirkka perunajauhoja
Ravintosisältö
- Energia1 395 kJ / 333 kcal
- Rasva14,8 g
- josta tyydyttynyttä9 g
- Hiilihydraatit44,4 g
- josta sokereita27,7 g
- Proteiini3,5 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri, lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan mahdollisimman vähän sekoittaen, kuitenkin niin että taikina on tasaista.
- Ota taikinasta ristikoita varten 1/4 erilleen. Levitä taikina jauhojen avulla piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja reunoille.
- Sekoita kohmeisten puolukoiden joukkoon sokeri ja perunajauhot. Levitä täyte piirakkapohjalle. Sekoita lopputaikinan joukkoon noin 1 rkl vehnäjauhoja. Pyörittele taikinasta pikkurillin paksuisia nauhoja. Asettele taikinanauhat ristikoksi täytteen päälle.
- Paista rukiista puolukkapiirakkaa 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Ripottele jäähtyneen piirakan pinnalle tomusokeria. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
30–60 min3,7(107 arviota)- yli 60 min4,1(437 arviota)
- 30–60 min3,9(359 arviota)
- 30–60 min4,8(69 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,6(58 arviota)- 30–60 min3,8(9 arviota)
- 30–60 min3,9(1 025 arviota)
- 30–60 min4,2(65 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (33 arviota)
- Sofku2 vuotta sittenParas resepti ikinä!!! [Taikina on super hyvää😏😏😏]
- hellukka7 vuotta sittenKyllä nyt on ohjeita joka kokille ja näitä marjoja ja hedelmiä pursuaa puskista ja metsistä, joten juhlat pystyyn ja pöytä koreaksi. Kiitos!