Rukiinen puolukkapiirakka
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
150 g | voita tai |
1 dl | sokeria tai |
1 | kananmuna tai |
2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 dl | tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Täyte | |
|---|---|
2 ps (à 200 g) | tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
2 rkl | Pirkka perunajauhoja tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 395 kJ / 333 kcal |
Rasva | 14,8 g |
josta tyydyttynyttä | 9 g |
Hiilihydraatit | 44,4 g |
josta sokereita | 27,7 g |
Proteiini | 3,5 g |
Suola | 0,4 g |
Valmistus
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri, lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan mahdollisimman vähän sekoittaen, kuitenkin niin että taikina on tasaista.
Ota taikinasta ristikoita varten 1/4 erilleen. Levitä taikina jauhojen avulla piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja reunoille.
Sekoita kohmeisten puolukoiden joukkoon sokeri ja perunajauhot. Levitä täyte piirakkapohjalle. Sekoita lopputaikinan joukkoon noin 1 rkl vehnäjauhoja. Pyörittele taikinasta pikkurillin paksuisia nauhoja. Asettele taikinanauhat ristikoksi täytteen päälle.
Paista rukiista puolukkapiirakkaa 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Ripottele jäähtyneen piirakan pinnalle tomusokeria. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka ruisjauho 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakasteHinta 1,59/kpl7,95/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Myllärin Luomu Ruisjauho 1kgHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Myllyn Paras Ruisjauho 1 kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka suomalainen puolukka 500g pakasteHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakasteHinta 2,25/kpl11,25/kg
- Helmi perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,45/kpl2,90/kg
- Helmi Luomu perunajauho 500gHinta 2,25/kpl4,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,7(103 arviota)
- yli 60 min4,1(405 arviota)
- 30 - 60 min3,9(309 arviota)
- 30 - 60 min4,9(66 arviota)
- alle 30 min3,2(17 arviota)
- 30 - 60 min4,6(56 arviota)
- 30 - 60 min3,8(9 arviota)
- 30 - 60 min3,9(743 arviota)
Arvostele resepti
- Sofku1 vuosi sittenParas resepti ikinä!!! [Taikina on super hyvää😏😏😏]
- hellukka6 vuotta sittenKyllä nyt on ohjeita joka kokille ja näitä marjoja ja hedelmiä pursuaa puskista ja metsistä, joten juhlat pystyyn ja pöytä koreaksi. Kiitos!