Mustaherukkatahna eli blackcurrant curdTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mustaherukkatahna eli blackcurrant curd

  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Mustaherukkatahna sopii leivonnaisten täytteeksi sekä paahtoleivän päällä tarjottavaksi.
  • Gluteeniton

Ainekset

1/2 ps (à 200 g)
 
mustaherukoita (pakaste)
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
2
 
kananmunan keltuaista
tai
25 g
 
tai

Valmistus

yli 60 min

Soseuta sulaneet mustaherukat. Sekoita paksupohjaisessa kattilassa marjasose, sokeri ja keltuaiset. Kuumenna samalla koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa. Lisää voi nokareina ja jäähdytä. Anna mustaherukkatahnan jämäköityä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli. Tarjoa mustaherukkatahna paahtoleivän tai keksien kanssa tai leivonnaisten täytteenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (25 arviota)

  • LL
    7 kuukautta sitten
    Voiko valmista tahnaa pakastaa?
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 kuukautta sitten
    LL, Mustaherukkatahnan voi halutessaan pakastaa. Kannattaa huomioida, että tahna on hyvä käyttää muutan viikon sisällä pakastamisesta ja, että pakastaminen vaikuttaa jonkin verran tahnan rakenteeseen.
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    BB, tarkkaa säilyvyyttä on vaikea arvioida. Noin viikon ainakin varmasti säilyy, jopa kaksikin. Tahnan ulkonäköä, hajua ja makua kannattaa arvioida aistinvaraisesti.
  • BB
    3 vuotta sitten
    Kauanko tuote säilyy jääkaapissa? Miten tämän tuotteen säilyvyyttä voisi parantaa, jos aikoisi tehdä sitä joulumyyjäisiiin?
  • Marja
    5 vuotta sitten
    Kauanko Mustaherukkatahna säilyy? Vien ystävälle tuliaisiksi.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Marja, tarkkaa säilyvyysaikaa on vaikea arvioida, mutta hygieenisesti valmistettu ja säilötty mustaherukkatahna voi säilyä jääkaapissa käyttökelpoisena noin kaksi viikkoa.
  • Anacita
    6 vuotta sitten
    Hei! Kuinka paljon (dl) curdia tulee reseptistä? Olisi hyvä lukea jotta tietää monta purkkia tarvitsee :)
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    Anacita, valitettavasti tarkkaa määrää ei ole K-Koekeittiöllä mitattu.
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Hei sasoriza! Tarkkaa säilyvyysaikaa on vaikea arvioida, mutta hygieenisesti valmistettu ja säilötty mustaherukkatahna voi säilyä jääkaapissa käyttökelpoisena noin kaksi viikkoa.
  • sasoriza
    7 vuotta sitten
    Kuinka kauan tuote säilyy??