Mustaherukkatahna eli blackcurrant curd
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Mustaherukkatahna sopii leivonnaisten täytteeksi sekä paahtoleivän päällä tarjottavaksi.
- Gluteeniton
Ainekset
- 1/2 ps (à 200 g) mustaherukoita (pakaste)
- 3/4 dl sokeria
- 2 kananmunan keltuaista
- 25 g Pirkka voita
Valmistus
yli 60 min
- Soseuta sulaneet mustaherukat. Sekoita paksupohjaisessa kattilassa marjasose, sokeri ja keltuaiset. Kuumenna samalla koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa. Lisää voi nokareina ja jäähdytä. Anna mustaherukkatahnan jämäköityä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli. Tarjoa mustaherukkatahna paahtoleivän tai keksien kanssa tai leivonnaisten täytteenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pakkasmarja mustaherukka 200g suomalainen pakasteHinta 1,65/kpl8,25/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,1(15 arviota)
- 30 - 60 min4,3(42 arviota)
- yli 60 min4,0(31 arviota)
- alle 15 min4,6(51 arviota)
- yli 60 min3,4(68 arviota)
- alle 15 min2,8(13 arviota)
- alle 30 min3,6(22 arviota)
- yli 60 min3,8(22 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (26 arviota)
- LL1 vuosi sittenVoiko valmista tahnaa pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenLL, Mustaherukkatahnan voi halutessaan pakastaa. Kannattaa huomioida, että tahna on hyvä käyttää muutan viikon sisällä pakastamisesta ja, että pakastaminen vaikuttaa jonkin verran tahnan rakenteeseen.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenBB, tarkkaa säilyvyyttä on vaikea arvioida. Noin viikon ainakin varmasti säilyy, jopa kaksikin. Tahnan ulkonäköä, hajua ja makua kannattaa arvioida aistinvaraisesti.
- BB4 vuotta sittenKauanko tuote säilyy jääkaapissa? Miten tämän tuotteen säilyvyyttä voisi parantaa, jos aikoisi tehdä sitä joulumyyjäisiiin?
- Marja6 vuotta sittenKauanko Mustaherukkatahna säilyy? Vien ystävälle tuliaisiksi.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenMarja, tarkkaa säilyvyysaikaa on vaikea arvioida, mutta hygieenisesti valmistettu ja säilötty mustaherukkatahna voi säilyä jääkaapissa käyttökelpoisena noin kaksi viikkoa.
- Anacita7 vuotta sittenHei! Kuinka paljon (dl) curdia tulee reseptistä? Olisi hyvä lukea jotta tietää monta purkkia tarvitsee :)
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenAnacita, valitettavasti tarkkaa määrää ei ole K-Koekeittiöllä mitattu.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei sasoriza! Tarkkaa säilyvyysaikaa on vaikea arvioida, mutta hygieenisesti valmistettu ja säilötty mustaherukkatahna voi säilyä jääkaapissa käyttökelpoisena noin kaksi viikkoa.
- sasoriza8 vuotta sittenKuinka kauan tuote säilyy??