Mustaherukkatahna eli blackcurrant curd
Mustaherukkatahna sopii leivonnaisten täytteeksi sekä paahtoleivän päällä tarjottavaksi. N. 0,90 €/annos.
yli 60 min263 kcal / 100 g
Ainekset
- 1/2ps(à 200 g)mustaherukoita (pakaste)
- 3/4dlsokeria
- 2kananmunan keltuaista
- 25gPirkka voita
Valmistus
yli 60 min- Soseuta sulaneet mustaherukat. Sekoita paksupohjaisessa kattilassa marjasose, sokeri ja keltuaiset. Kuumenna samalla koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa. Lisää voi nokareina ja jäähdytä. Anna mustaherukkatahnan jämäköityä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli. Tarjoa mustaherukkatahna paahtoleivän tai keksien kanssa tai leivonnaisten täytteenä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 263 kcal1 100 kJ
- Proteiinia 3,28 g
- Hiilihydraatteja31,5 g
- Rasvaa13,3 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
BB, tarkkaa säilyvyyttä on vaikea arvioida. Noin viikon ainakin varmasti säilyy, jopa kaksikin. Tahnan ulkonäköä, hajua ja makua kannattaa arvioida aistinvaraisesti.
Kauanko tuote säilyy jääkaapissa? Miten tämän tuotteen säilyvyyttä voisi parantaa, jos aikoisi tehdä sitä joulumyyjäisiiin?
Kauanko Mustaherukkatahna säilyy? Vien ystävälle tuliaisiksi.
Marja, tarkkaa säilyvyysaikaa on vaikea arvioida, mutta hygieenisesti valmistettu ja säilötty mustaherukkatahna voi säilyä jääkaapissa käyttökelpoisena noin kaksi viikkoa.
Hei! Kuinka paljon (dl) curdia tulee reseptistä? Olisi hyvä lukea jotta tietää monta purkkia tarvitsee :)
Anacita, valitettavasti tarkkaa määrää ei ole K-Koekeittiöllä mitattu.
Hei sasoriza! Tarkkaa säilyvyysaikaa on vaikea arvioida, mutta hygieenisesti valmistettu ja säilötty mustaherukkatahna voi säilyä jääkaapissa käyttökelpoisena noin kaksi viikkoa.
Kuinka kauan tuote säilyy??