Mustaherukka-suklaapavlovaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Mustaherukka-suklaapavlova

    Mustaherukka-suklaapavlova on ihana jälkiruoka tai kahvipöydän tarjottava. Marenkipohja on maustettu häivähdyksellä kardemummaa.

    Katso miten valmistat #mts
    12 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 8-10 annosta
    • yli 60 min
    • 238 kcal / annos (100g)

    Ainekset

    8-10 annosta

    Pohja

      • 4valkuaista
      • 2dlsokeria (Siro)
      • 1tlmaissitärkkelys- tai perunajauhoja
      • 1/2tlkardemummaa
      • 1tlvalko- tai omenaviinietikkaa

    Suklaakastike

    Päälle

      • n. 2 1/2dlValio kuohukermaa
      • 1prk(200 g)Valio maustettua rahkaa, sitruuna tai vanilja
      • 1ps(200 g)Pirkka mustaherukoita
      • n. 1/2dlpuolukoita

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita sokeri, maissitärkkelys ja kardemumma keskenään. Lisää seos valkuaisvaahtoon vähän kerrallaan samalla vatkaten. Sekoita joukkoon etikka.
    2. Pane leivinpaperi uunipellille ja piirrä siihen halkaisijaltaan noin 25 cm ympyrä. Levitä marenki ympyrän sisään siten, että reunat jäävät vähän korkeammalle.
    3. Paista 125 asteessa uunin alatasolla noin 1 tunti 30 minuuttia. Pohja saa pavlovassa jäädä hieman pehmeäksi. Ota mareki uunista ja anna jäähtyä.
    4. Valmista suklaakastike. Kuumenna kerma höyryäväksi pienessä kattilassa. Lisää paloiteltu suklaa ja anna sulaa pari minuuttia. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi.
    5. Valuta marengin pinnalle hieman suklaakastikeraitoja. Jätä reilu puolet kastikkeesta koristelua varten.
    6. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka. Levitä kermaseos marengin päälle ja ripottele päälle jäiset marjat. Valuta päälle loppu suklaakastike. Tarjoa pavlova jälkiruoaksi tai kahvipöydässä.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Käytä keltuaiset vaniljakastikkeeseen, jäädykkeeseen, makaronilaatikkoon, munakkaisiin, pannukakkutaikinaan, pullien tai sämpylöiden voiteluun.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per annos 100g100 g

    • 238 kcal998 kJ
    • Proteiinia 3,61 g
    • Hiilihydraatteja24,8 g
    • Rasvaa13,3 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      1,55/kpl2,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,99/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
      Maizena maissitärkkely jauho 400 g
      1,89/kpl4,73/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kardemumma rouhittu 8g
      Pirkka kardemumma rouhittu 8g
      1,35/kpl168,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      0,85/kpl106,25/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      0,95/kpl118,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Druvan valkoviinietikka 300ml
      Druvan valkoviinietikka 300ml
      2,35/kpl7,83/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
      Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
      2,99/kpl7,48/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Filos valkoviinietikka 350ml
      Filos valkoviinietikka 350ml
      1,95/kpl5,57/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      2,15/kpl4,30/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      0,85/kpl4,25/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
      Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
      2,39/kpl4,78/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
      Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
      1,95/kpl9,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
      Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
      4,002 kpl
      2,49/kpl24,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Marabou Premium Dark70% 100g
      Marabou Premium Dark70% 100g
      1,85/kpl18,50/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio maustettu rahka 200 g sitruuna laktoositon
      Valio maustettu rahka 200 g sitruuna laktoositon
      -2 %3,502 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-2 %
      1,79/kpl8,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu mustaherukka 200g pakaste
      K-Menu mustaherukka 200g pakaste
      0,99/kpl4,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pakkasmarja mustaherukka 200g suomalainen pakaste
      Pakkasmarja mustaherukka 200g suomalainen pakaste
      1,35/kpl6,75/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 12 arvostelua