Mustakaalikääryleet Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mustakaalikääryleet

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Kasviskaalikääryleet ovat maukasta syksyruokaa. Mustakaali sopii erinomaisesti kaalikääryleisiin, koska sen lehdet ovat suipot.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta
1 ps (200 g)
 
mustakaalia
tai

Täyte

1 dl
 
tai
4 dl
 
vettä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka ruskeita herkkusieniä (tuore)
tai
1 rs (300 g)
 
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
voita
tai
1 tlk (365 g/150 g)
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
mustapippuria
tai
3/4 dl
 
timjamia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
409 kJ / 98 kcal
Rasva
4,9 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
7,6 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
4 g
Suola
1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa mustakaalien lehtiruotoja ohuemmiksi ja ryöppää lehtiä noin 4 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä kylmän veden alla ja valuta.

Keitä ohra pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Valuta kypsä ohra tarvittaessa.

Hienonna herkkusienet. Raasta keittojuurekset, hienonna purjo. Hienonna kuorittu valkosipuli. Kuullota sieniä ja kasviksia pannulla rasvassa, kunnes enin neste on haihtunut ja juurekset hieman pehmenneet. Sekoita täytteen joukkoon ohra ja murennetut vuohenjuustokuutiot. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla.

Jaa täyte kaalinlehtien leveämpään päähän ja rullaa kääryleiksi. Kääryleitä tulee noin 16 kpl. Lado kaalikääryleet voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Valele halutessasi pintaan paistamisen jälkeen voisulaa.

Vinkki! Voit tehdä kääryleet myös lehtikaalista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Mustakaali 200g Suomi
    Etuhinta 1,95/kpl
    9,75/kg
    norm. 3,29/kpl (16,45/kg)
  • Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka keittojuurekset 300 g
    Hinta 2,19/kpl
    7,30/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
    Hinta 3,29/kpl
    21,93/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Torino täysjyväohra 500 g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Pirkka juureskuutio 300 g
    Hinta 2,19/kpl
    7,30/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (39 arviota)

  • Nepa
    5 vuotta sitten
    👍🏻