Syksyn sieni-juurespasta

Name: Syksyn sieni-juurespasta
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuore); 1 rs (300 g) Pirkka keittojuureksia (tuoreita); 1 (100 g) sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1–2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1 tlk (390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa; n. 1/2 dl vettä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl timjamia; 1/2 tl sokeria; 250 g spagettia (täysjyvä); parmesaania

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Syksyinen sieni-juurespasta on maukas lämmike pimeneviin iltoihin. Täysjyväspagetista valmistuu pitkään kylläisenä pitävä kuitupitoinen ruoka.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä (tuore) tai
1 rs (300 g)	Pirkka keittojuureksia (tuoreita) tai
1 (100 g)	sipuli tai
1	valkosipulinkynsi tai
1–2 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	Pirkka tomaattisosetta tai
1 tlk (390 g)	Pirkka yrttitomaattimurskaa tai
n. 1/2 dl	vettä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	timjamia tai
1/2 tl	sokeria tai
250 g	spagettia (täysjyvä) tai
	parmesaania tai

Ravintosisältö

Energia	496 kJ / 118 kcal
Rasva	2 g
josta tyydyttynyttä	0,3 g
Hiilihydraatit	18,9 g
josta sokereita	4,2 g
Proteiini	4,3 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Puhdista ja viipaloi sienet. Leikkaa keittojuurekset hyvin pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.

Kuullota keittojuureksia ja sipuleita öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää herkkusienet ja paista vielä muutama minuutti. Lisää tomaattipyree, tomaattimurska, vesi ja mausteet.

Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia. Keitä sillä aikaa pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa lisäksi raastettua parmesaania.

Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka keittojuurekset 300 g
Hinta 2,19/kpl
7,30/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka tomaattisose 200g
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Pirkka yrttitomaattimurska 390g
Hinta 1,05/kpl
2,69/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Rummo Luomu Täysjyvä Spaghetti No3 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 3,19/kpl
39,88/kg
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Pirkka juureskuutio 300 g
Hinta 2,19/kpl
7,30/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
Hinta 1,25/kpl
9,62/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
Hinta 1,65/kpl
12,69/kg
Mutti Tomaattimurska basilikalla 400g
Hinta 1,75/kpl
4,38/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Pirkka täysjyväspagetti 500g
Hinta 1,15/kpl
2,30/kg
Rummo Täysjyvä Spaghetti No3 500g
Hinta 2,75/kpl
5,50/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,59/kpl
50,60/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.