Kokonaisena paahdettu kukkakaali
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kokonaisena paahdettu kukkakaali on todella herkullinen. Paahdettu kukkakaali taipuu moneen, sillä voit maustaa sen haluamallasi tavalla.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (n. 800 g) kukkakaali
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl timjamia hienonnettuna
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1–2 rkl voita
Ravintosisältö
- Energia342 kJ / 82 kcal
- Rasva6,7 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit2,4 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini2 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele valurautapannu tai uunivuoka ja nosta kukkakaali pannulle (voit myös paahtaa kukkakaalin pellillä leivinpaperin päällä).
- Kuori ja viipaloi valkosipuli. Riivi timjamista lehdet ja hienonna ne.
- Mittaa oliiviöljy pieneen kattilaan ja lisää joukkoon valkosipuli. Kuullota valkosipulia öljyssä muutaman minuutin ajan. Siivilöi valkosipulit pois öljystä. Sekoita öljyyn timjami, suola ja mustapippuri.
- Sivele maustettu öljy kukkakaalin pintaan. Jätä osa öljystä myöhempää valelua varten.
- Paahda kukkakaalia 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Valele kukkakaalin pintaan muutaman kerran oliiviöljyä. Kokeile kypsyyttä haarukalla ja tarjoa paahdettu kukkakaali lisäkkeenä tai pääruokana.
Huom! Voit sivellä kukkakaalin pintaan myös haluamaasi maustetahnaa tai -kastiketta (esim. pestoa tai harissaa). Tarkkaile uunia paiston aikana, jotta kukkakaali ei pääse palamaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,79/kpl13,95/kg
- Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainenHinta n. 3,19/kpl3,99/kg
- Pirkka Luomu kukkakaali 500g 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Timjami jättiruukku ItaliaHinta 3,99/kpl
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 6,69/kpl33,45/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 5,15/kpl20,60/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(114 arviota)
- 30 - 60 min3,9(354 arviota)
- 30 - 60 min4,0(32 arviota)
- Video30 - 60 min4,0(88 arviota)
- 30 - 60 min3,9(116 arviota)
- alle 30 min3,9(59 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)
- alle 30 min4,0(82 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (106 arviota)
- Piakkoin1 kuukausi sittenHyvä
- Dfingers1 vuosi sittenErinomainen!
- Voudis2 vuotta sittenOnko ohjetta, miten tehdään AirFryerissä? Tulee siinä varmaan nopeammin.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenVoudis, resepti on testattu K-Koekeittiöllä uunissa. Emme valitettavasti ole testanneet ohjetta AirFryerilla.
- KIPSU3 vuotta sittenMistähän johtui että juustokastike juoksettui uunissa, vaikka tehty ohjeiden mukaisesti?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenKIPSU, resepti ei sisällä juustokastiketta.
- eden4 vuotta sittentosi hyvä! riitti hyvin tunti pienehköön kukkakaaliin.
- Kukkakaali6 vuotta sittenSaat nopeasti valmista kun kysytä ensin kukkansakin mikrossa 10-15 min koosta riippuen. Sitten uuniin! MasterChef ohje.
- mikko6 vuotta sittenmitä tuolla voilla tehdään tässä reseptissä?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenMikko, voi käytetään valurautapannun tai uunivuoan voiteluun.
- al denten ystävä7 vuotta sittenKukkakaali ei välttämättä kypsy tunnissa. Se pitäisi luultavasti höyryttää puolikypsäksi ennen paahtamista.
- Omaishoitaja7 vuotta sittenPaahdoin kukkakaalin reseptin mukaan. Halusin päästä helpolla tänään, ja kiehautin Knorrin pussikeiton, Swiss Cheese Soup. Lisäsin kukkakaalin palasina siihen, ja että oli hyvää. Suosittelen!