Kokonaisena paahdettu kukkakaaliTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kokonaisena paahdettu kukkakaali

Kokonaisena paahdettu kukkakaali on todella herkullinen. Paahdettu kukkakaali taipuu moneen, sillä voit maustaa sen haluamallasi tavalla. Noin 0,85€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1(n. 800 g)kukkakaali
    • 2valkosipulinkynttä
    • 1tltimjamia hienonnettuna
    • 1/2dloliiviöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1-2rklvoita

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele valurautapannu tai uunivuoka ja nosta kukkakaali pannulle (voit myös paahtaa kukkakaalin pellillä leivinpaperin päällä).
  2. Kuori ja viipaloi valkosipuli. Riivi timjamista lehdet ja hienonna ne.
  3. Mittaa oliiviöljy pieneen kattilaan ja lisää joukkoon valkosipuli. Kuullota valkosipulia öljyssä muutaman minuutin ajan. Siivilöi valkosipulit pois öljystä. Sekoita öljyyn timjami, suola ja mustapippuri.
  4. Sivele maustettu öljy kukkakaalin pintaan. Jätä osa öljystä myöhempää valelua varten.
  5. Paahda kukkakaalia 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Valele kukkakaalin pintaan muutaman kerran oliiviöljyä. Kokeile kypsyyttä haarukalla ja tarjoa paahdettu kukkakaali lisäkkeenä tai pääruokana.

Tiesitkö että...

Huom! Voit sivellä kukkakaalin pintaan myös haluamaasi maustetahnaa tai -kastiketta (esim. pestoa tai harissaa). Tarkkaile uunia paiston aikana, jotta kukkakaali ei pääse palamaan. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    1,95/kpl2,79/kg
  • Kukkakaali
    Kukkakaali
  • Kukkakaali ulkomainen
    Kukkakaali ulkomainen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,71/kpl3,39/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl12,90/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 78 arvostelua
  • Kukkakaali16.9.2018

    Saat nopeasti valmista kun kysytä ensin kukkansakin mikrossa 10-15 min koosta riippuen. Sitten uuniin! MasterChef ohje.

  • mikko13.9.2018

    mitä tuolla voilla tehdään tässä reseptissä?

  • K-Kuluttajapalvelu13.9.2018

    Mikko, voi käytetään valurautapannun tai uunivuoan voiteluun.

  • al denten ystävä18.1.2018

    Kukkakaali ei välttämättä kypsy tunnissa. Se pitäisi luultavasti höyryttää puolikypsäksi ennen paahtamista.

  • Omaishoitaja17.8.2017

    Paahdoin kukkakaalin reseptin mukaan. Halusin päästä helpolla tänään, ja kiehautin Knorrin pussikeiton, Swiss Cheese Soup. Lisäsin kukkakaalin palasina siihen, ja että oli hyvää. Suosittelen!