Kokonaisena paahdettu kukkakaali
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
1 (n. 800 g) | kukkakaali tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 tl | timjamia hienonnettuna tai |
1/2 dl | oliiviöljyä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1–2 rkl | voita tai |
Ravintosisältö
Energia | 342 kJ / 82 kcal |
Rasva | 6,7 g |
josta tyydyttynyttä | 1,7 g |
Hiilihydraatit | 2,4 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 2 g |
Suola | 0,4 g |
Valmistus
Voitele valurautapannu tai uunivuoka ja nosta kukkakaali pannulle (voit myös paahtaa kukkakaalin pellillä leivinpaperin päällä).
Kuori ja viipaloi valkosipuli. Riivi timjamista lehdet ja hienonna ne.
Mittaa oliiviöljy pieneen kattilaan ja lisää joukkoon valkosipuli. Kuullota valkosipulia öljyssä muutaman minuutin ajan. Siivilöi valkosipulit pois öljystä. Sekoita öljyyn timjami, suola ja mustapippuri.
Sivele maustettu öljy kukkakaalin pintaan. Jätä osa öljystä myöhempää valelua varten.
Paahda kukkakaalia 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Valele kukkakaalin pintaan muutaman kerran oliiviöljyä. Kokeile kypsyyttä haarukalla ja tarjoa paahdettu kukkakaali lisäkkeenä tai pääruokana.
Huom! Voit sivellä kukkakaalin pintaan myös haluamaasi maustetahnaa tai -kastiketta (esim. pestoa tai harissaa). Tarkkaile uunia paiston aikana, jotta kukkakaali ei pääse palamaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- KukkakaaliHinta n. 3,19/kpl3,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 14,35/kpl14,35/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 4,25/kpl17,00/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(311 arviota)
- 30 - 60 min3,9(104 arviota)
- 30 - 60 min4,0(81 arviota)
- 30 - 60 min4,0(31 arviota)
- 30 - 60 min3,2(21 arviota)
- alle 15 min3,9(75 arviota)
- 30 - 60 min4,7(55 arviota)
- 30 - 60 min3,8(33 arviota)
Arvostele resepti
- Dfingers1 kuukausi sittenErinomainen!
- Voudis1 vuosi sittenOnko ohjetta, miten tehdään AirFryerissä? Tulee siinä varmaan nopeammin.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenVoudis, resepti on testattu K-Koekeittiöllä uunissa. Emme valitettavasti ole testanneet ohjetta AirFryerilla.
- KIPSU1 vuosi sittenMistähän johtui että juustokastike juoksettui uunissa, vaikka tehty ohjeiden mukaisesti?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKIPSU, resepti ei sisällä juustokastiketta.
- eden2 vuotta sittentosi hyvä! riitti hyvin tunti pienehköön kukkakaaliin.
- Kukkakaali5 vuotta sittenSaat nopeasti valmista kun kysytä ensin kukkansakin mikrossa 10-15 min koosta riippuen. Sitten uuniin! MasterChef ohje.
- mikko5 vuotta sittenmitä tuolla voilla tehdään tässä reseptissä?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMikko, voi käytetään valurautapannun tai uunivuoan voiteluun.
- al denten ystävä5 vuotta sittenKukkakaali ei välttämättä kypsy tunnissa. Se pitäisi luultavasti höyryttää puolikypsäksi ennen paahtamista.
- Omaishoitaja6 vuotta sittenPaahdoin kukkakaalin reseptin mukaan. Halusin päästä helpolla tänään, ja kiehautin Knorrin pussikeiton, Swiss Cheese Soup. Lisäsin kukkakaalin palasina siihen, ja että oli hyvää. Suosittelen!