Linssilasagne
Noin 1,40€/annos.
- 6 annosta
- yli 60 min
Ainekset
6 annosta
- 9-11(n. 195 g)Pirkka täysjyvälasagnelevyä
Linssi-kasviskastike
- 1iso (150 g)sipuli
- 1-2valkosipulinkynttä
- 3(250 g)porkkanaa
- 1-2rklöljyä
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
- 1dlvettä
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1 1/2tltimjamia
- 1tlk(380 g/230 g)Pirkka punaisia linssejä
Juustokastike
- 50gPirkka voita
- 1dlvehnäjauhoja
- 1lPirkka kevytmaitoa
- 1tltimjamia
- 2tlbasilikaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1tlk(150 g)Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita
Pinnalle
Valmistus
yli 60 min- Kuori ja hienonna sipulit. Kuori porkkanat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Kuullota sipulit paistokasarissa tilkassa öljyä. Lisää joukkoon porkkanaraaste. Kaada kasariin tomaattimurska ja huuhtaise purkki vedellä (noin 1 dl) ja kaada kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi huuhdotut ja valutetut linssit.
- Juustokastiketta varten sulata kattilassa rasva ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada kattilaan puolet maidosta. Sekoita tasaiseksi ja lisää loppu maito. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja keitä pari minuuttia. Lisää timjami, basilika, suola, mustapippuri ja juustoraaste.
- Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada vuoan pohjalle kasviskastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle kasvis- ja juustokastiketta. Ripottele juustokastikkeen päälle hieman murusteltuja vuohenjuustokuutioita. Täytä näin kaksi seuraavaa kerrosta. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta ja pinnalle juustoraastetta.
- Paista uunin alatasolla 200 asteessa 30-40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit halutessasi korvata linssit ruskistetulla jauhelihalla. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
Jokin ei kyllä täsmännyt, koska juustokastikkeesta tuli liian vetistä vaikkei koko maitolitraa edes tullut käytettyä.
Missäs ravintosisältö on?!
Kummallista, valitettavasti tälle reseptille ei ole määritetty ravintoarvoja. Välitän eteenpäin toiveen saada tiedot reseptille.
Kun lisää ohjeeseen vähän enemmän mausteita, niin saa oikein herkullista.
Muutaman kerran olen jo valmistanut. Aina yhtä hyvää!
Vaikuttaa tosi herkulliselta. Täytyy kokeilla.