Ruiskuoreen kätketty juuresvuoka
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Juurekset hautuvat meheviksi uunissa ruiskuoren alla. Ruiskuoreen kätketty juuresvuoka sopii kinkun kaveriksi joulupöytään.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
Ruiskuoren voiteluun | |
---|---|
1/2 pkt (à 500 g) | ruistaikinaa (Myllyn Paras) tai |
10–12 (700 g) | porkkanaa tai |
n. 400 g | lanttua tai |
n. 200 g | selleriä tai |
3 (350 g) | punasipulia tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
3/4 tl | mustapippuria tai |
1/2 dl | juoksevaa hunajaa tai |
n. 20 g | voita tai |
2 rkl | voisulaa tai |
Valmistus
yli 60 min
Ota ruistaikina ajoissa sulamaan. Kuori ja viipaloi porkkanat. Paloittele kuorittu lanttu ja selleri kuutioiksi ja lohko punasipulit. Hienonna valkosipulinkynnet.
Sekoita kasvikset keskenään ja kaada ne voideltuun, laakeaan uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla, valuta päälle hunajaa. Pane pinnalle muutama voinokare.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä vuoan kokoiseksi levyksi. Harjaa ylimääräinen jauho pois. Tee taikinalevyyn pienellä piparkakkumuotilla muutama aukko. Kiinnitä muotilla otetut palat vesitipan avulla taikinakuoreen koristeiksi.
Nosta taikinalevy juurespalojen päälle vuoan kanneksi ja taputtele se kiinni vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 1,5 tuntia.
Tarkista juuresten kypsyys ja voitele ruiskuori voisulalla. Tarjoa ruiskuoreen kätketty juuresvuoka kinkun kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(165 arviota)
- yli 60 min2,2(17 arviota)
- yli 60 min4,6(38 arviota)
- yli 60 min3,3(4 arviota)
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,7(6 arviota)
- yli 60 min4,1(14 arviota)
- yli 60 min2,8(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (2 arviota)