Punajuuri-vuohenjuustopastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punajuuri-vuohenjuustopasta

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Helppo punajuuri-vuohenjuustopasta maistuu hieman makealta. Makea punajuuri ja suolainen vuohenjuusto täydentävät toisiaan.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta
300 g (8 dl)
 
tai
500 g
 
tuoretta punajuurta
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
2 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 rkl
 
tai
1/2 dl
 
pastan keitinlientä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 dl
 
basilikaa hienonnettuna
tai
1 tlk (365 g/150 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
742 kJ / 177 kcal
Rasva
7,3 g
josta tyydyttynyttä
2,4 g
Hiilihydraatit
20,5 g
josta sokereita
5,7 g
Proteiini
5,8 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta, mutta säästä osa keitinliemestä. Lisää pastan joukkoon tilkka öljyä.

Pese ja kuori punajuuret. Raasta ne karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

Kuullota kasviksia öljyssä paistokasarissa. Lisää joukkoon vesi, suola, pippuri ja hunaja. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes punajuuriraaste on kypsää.

Kaada pasta paistokasariin ja sekoita varovasti. Lisää pastan joukkoon keitinlientä ja öljyä. Valuta vuohenjuustokuutiot. Murenna juustokuutiot ja sekoita puolet juustomurusta kuuman pastan joukkoon. Ripottele pinnalle loput juustomurut ja hienonnettu basilika.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka penne rigate täysjyvä kuviopasta 500g
    Hinta 1,65/kpl
    3,30/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
    Hinta 3,29/kpl
    21,93/kg
  • Divella Täysjyvä Penne Ziti Rigate pasta 500g
    Hinta 2,79/kpl
    5,58/kg
  • La Molisana Penne Rigate Integrali N°20 täysjyväpasta 500g
    Hinta 2,49/kpl
    4,98/kg
  • Punajuuri Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (170 arviota)

  • Jfjk84747&÷*#
    6 kuukautta sitten
    Muuntelin hieman reseptiä. Laitoin pippuria ja valkosipulia moninkertaisen määrän ja lisäsin myös kasvisliemikuution. Sekoitin hienonnetun valkosipulin joukkoon vasta valmiiseen ruokaan. Ei hullumpaa.
  • Opiskelija
    1 vuosi sitten
    Mautonta valitettavasti.
  • TV
    5 vuotta sitten
    Oikein hyvää! Ostin ihan perus vuohenjuusto pötkön, ajoi myös asiansa!
  • Ei toiste
    5 vuotta sitten
    En kyllä nyt ymmärrä ylistäviä arvosanoja. Tämä oli mielestäni niin pahvin ja mauttoman makuista, että valitettavasti meni roskiin. Mikä on todella harvinaista itselleni, joka en ole mikään niro ruoan suhteen enkä koskaan heitä ruokaa hukkaan. Yllätyin itsekkin siitä miten pahaa ruoka oli. Harmi sinänsä, koska kuulosti hyvältä. Yksi pahimmista resepteistä mitä on tullut kokeiltua.
  • vege
    6 vuotta sitten
    Todella maukas resepti, silti helppo tehdä! Suosittelen! Itse käytin tiskistä ostettavaa "vuohenjuustokiekkoa" ja toimi hyvin.
  • p
    6 vuotta sitten
    Helppo ja nopea resepti. Perus hyvää ruokaa.
  • Eli
    6 vuotta sitten
    Oikein hyvää! Se vaan että makua saisi kyllä olla vähän enemmän, vaikka suolasta tai hunajasta :)