Punajuuri-vuohenjuustopasta
Helppo punajuuri-vuohenjuustopasta maistuu hieman makealta. Makea punajuuri ja suolainen vuohenjuusto täydentävät toisiaan. N. 1,65€/annos.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 440 kcal / annos (300g)
Ainekset
4 annosta
- 300g(8 dl)Pirkka penne täysjyväpastaa
- 500gtuoretta punajuurta
- 1(100 g)sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1rklöljyä
- 2dlvettä
- 1tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 1/2rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2dlpastan keitinlientä
- 2rklöljyä
- 1dlbasilikaa hienonnettuna
- 1prk(365 g/150 g)Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita
Valmistus
30 - 60 min- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta, mutta säästä osa keitinliemestä. Lisää pastan joukkoon tilkka öljyä.
- Pese ja kuori punajuuret. Raasta ne karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuullota kasviksia öljyssä paistokasarissa. Lisää joukkoon vesi, suola, pippuri ja hunaja. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes punajuuriraaste on kypsää.
- Kaada pasta paistokasariin ja sekoita varovasti. Lisää pastan joukkoon keitinlientä ja öljyä. Valuta vuohenjuustokuutiot. Murenna juustokuutiot ja sekoita puolet juustomurusta kuuman pastan joukkoon. Ripottele pinnalle loput juustomurut ja hienonnettu basilika.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit