Muurinpohjaletut, n. 20 kpl

Name: Muurinpohjaletut, n. 20 kpl
Yield: 20 kpl
Ingredients: 1 l Pirkka kevyt- tai täysmaitoa; 2 dl ohrajauhoja; 3 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1 1/2 tl suolaa; 3 kananmunaa; 3/4 dl juoksevaa rasvaseosta

Annosmäärä20 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Klassisia muurinpohjalettuja voi nauttia sekä suolaisten että makeiden täytteiden kanssa.

Ainekset

20 kpl

1 l 1 l	Pirkka kevyt- tai täysmaitoa tai vettä + 2 dl maitojauhetta tai
2 dl	ohrajauhoja tai
3 1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
1 1/2 tl	suolaa tai
3	kananmunaa tai
3/4 dl	juoksevaa rasvaseosta tai

Valmistus

30 - 60 min

Vatkaa maidon (tai vesi-maitojauheseoksen) joukkoon ensin ohrajauhot ja sitten vehnäjauhot. Anna taikinan turvota mielellään ainakin 1/2 tuntia.

Lisää suola ja vatkaa munat taikinaan. Sekoita lopuksi joukkoon rasva.

Kuumenna suuri valurauta- tai muurinpohjapannu ja voitele pannu ennen ensimmäisen letun paistamista rasvalla. Lisää pannulle 3/4–1 dl taikinaa ja kallista pannua, jotta taikina leviää ohueksi kerrokseksi pannulle. Voit levittää taikinan muurinpohjapannun laidalle myös lastalla. Käännä, kun pinta on hyytynyt. Tarjoa muurinpohjaletut suolaisten tai makeiden lisäkkeiden kanssa.

Vinkki! Muuntele perustaikinaa mielesi mukaan: * Käytä veden asemasta kivennäisvettä * Korvaa osa maidosta (2–4 dl) kermaviilillä * Vähennä jauhojen yhteismäärää 1/2 dl, lisää silloin 1 kananmuna. * Korvaa taikinan ohrajauho grahamjauholla * Korvaa puolet ohrajauhosta ruisjauholla tai leseillä * Lisää taikinaan noin 150 g sulatettua Pirkka pinaattia, ryöpättyjä, hienonnettuja nuoria nokkosenlehtiä tai hyvin hienoksi raastettua porkkanaa * Mausta taikina hienonnetuilla yrteillä esimerkiksi tillillä, ruohosipulilla, basilikalla tai mintulla.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,75/kpl
0,88/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Valio laktoositon kevyt maitojauhe instant 400 g
9,35/kpl
23,37/kg
Valio rasvaton maitojauhe instant 400 g
6,69/kpl
16,73/kg
Myllyn Paras 1 kg Ohrajauho
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.