Kinkkutäytteiset ohukaiset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kinkkutäytteiset ohukaiset

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Täytä suolaiset ohukaiset herkkusienillä, sipulilla, juustolla ja kinkulla.

    Ainekset

    8 annosta

    Ohukaistaikina

    1/2 l
     
    tai
    1 dl
     
    ohrajauhoja
    tai
    2 dl
     
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    2 rkl
     
    öljyä
    tai

    Täyte

    2 rs (à 200 g)
     
    tai
    1
     
    sipuli
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    1/2 tl
     
    kirveliä
    tai
     
    mustapippuria
    tai
    1/4 tl
     
    suolaa
    tai
    n. 300 g
     
    tai
    1 pkt (200 g)
     
    tai

    Paistamiseen

     
    juoksevaa rasvaseosta
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min

    Valmista ensin ohukaistaikina turpoamaan. Sekoita maidon joukkoon kierrevatkaimella ohra- ja vehnäjauhot, munat, suola ja öljy.

    Täytettä varten viipaloi puhdistetut herkkusienet ja silppua sipuli. Ruskista sienet ja sipuli kevyesti öljyssä paistinpannulla. Mausta kirvelillä, mustapippurilla ja suolalla.

    Viipaloi juusto. Kaada taikinaa isolle (halkaisija 22 cm) kuumalle paistinpannulle, jossa rasva on sulanut. Käännä alapuolelta paistunut ohukainen ja levitä päälle täyte: 3 viipaletta kinkkua, herkkusieniseosta ja juustoviipaleita. Taita ruskistunut ohukainen kaksinkerroin.

    Valuta valmis ohukainen vadille tai suoraan ruokalautaselle. Paista ja täytä loputkin ohukaiset. Tarjoa vihreän salaatin ja maustekurkkuviipaleiden kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Sunnuntai täysjyväohrajauho 1 kg
      Hinta 2,45/kpl
      2,45/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
      Hinta 3,39/kpl
      16,95/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka Saunapalvileikkele 200g
      Hinta 2,39/kpl
      11,95/kg
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl