LettutaikinaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lettutaikina

  • Annosmäärän. 30 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Makoisat letut maistuvat niin kesällä kuin talvella. Perusohje sopii hyvin suolaisille ja makeille täytteille ja sitä on helppo varioida.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 30 kpl
1/2 l
 
tai
2–2 1/2 dl
 
tai
1/2 tl
 
tai
2
 
kananmunaa
tai
2 rkl
 
rypsiöljyä tai sulatettua voita
tai

Paistamiseen

 
rypsiöljyä tai voita
tai

Ravintosisältö

Energia
304 kJ / 73 kcal
Rasva
3,2 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
7,8 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
3,1 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa.

Sekoita joukkoon maito, jauhot ja suola.

Lisää lopuksi rasva. Anna taikinan turvota noin 1/2 tuntia.

Kuumenna lettupannu tai iso paistinpannu ja levitä pannulle rasva. Kaada taikinaa pannulle ja käännä kun lettu on hyytynyt ja toinen puoli saanut kauniin paistopinnan. Pidä letut kuumana esimerkiksi folioon käärittynä.

Tarjoa letut makeiden tai suolaisten täytteiden kanssa. Taikinasta tulee noin 30 pientä lettua tai noin 10 isoa lettua.

Vinkki! Voit lisämaustaa halutessasi lettutaikinaa. Suolaisten täytteiden kanssa tarjottavia lettuja voi maustaa esimerkiksi juustoraasteella tai hienonnetuilla tuoreilla yrteillä kuten tillillä tai persiljalla. Makeiden täytteiden kanssa tarjottavia lettuja voi maustaa esimerkiksi ripauksella kardemummaa tai vanilja- tai vanilliinisokeria. Voit halutessasi korvata myös osan vehnäjauhoja muilla jauhoilla esimerkiksi 1/2 dl ruis- ohra- tai grahamjauhoja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    3,68/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,75/kpl
    1,50/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (1 233 arviota)

  • Se kuka sä et😜
    16 päivää sitten
    👌🏻
  • Jukkis / kalasatama
    1 kuukausi sitten
    Parempaa saa etsiä
  • Ade
    1 kuukausi sitten
    Just näin.
  • Maija
    1 kuukausi sitten
    Hyvä resepti. Pikku mies söi sokerin kanssa, hyvä kun sain itse maistaa. Tänään paistoin taas hänelle iltapalaksi.
  • Flettu
    1 kuukausi sitten
    Ihan parasta
  • Keittiön Einstein
    2 kuukautta sitten
    Ihan toimiva resepti, eipä noissa eri resepteissä suuria eroja juurikaan ole ja syötyä on tulleet aina. Itseäni lettujen paistelussa on aina hieman häirinnyt sen "hitaus ja suuri työmäärä". Sitten keksin että on noita paistinpannuja vuosien varrella kertynyt jo muutama, tosin vähän erilaisia ja eri kokoisia mutta hällä väliä. Hellassakin levyjä riittää. Kokeillut pari kertaa kolmella pannulla yhtä aikaa, ihan mainiosti ehtii tarkkailla jokaista ja käännellä räiskäleet tarpeen mukaan. Ja tarvittu paistoaika lyhenee kolmannekseen about, (eikä ensimmäiset ehdi edes kovin pahasti jäähtyä). Jonain päivänä rohkaisen mieleni ja otan käyttöön sen neljännenkin pannun ja katson riittääkö nopeus.... 😉😁
  • Heli
    2 kuukautta sitten
    Hyviä tuli, mutta tuplaohjeella saatiin n. 10kpl halkaisijaltaan 20cm lättyjä. Määräarvio siis aivan väärin. Suosittelen korvaamaan kuohkeutta tuomaan 1/5 maitomäärästä kivennäisvetenä!
  • P
    2 kuukautta sitten
    Määrät hyvät
  • Nimetön
    3 kuukautta sitten
    Ihan paras lettu ohje ikinä
  • 💩
    3 kuukautta sitten
    Tosi huono, tuli vaan viisi lettua
  • Vauva
    4 kuukautta sitten
    Iha kiva
  • Juuh.
    4 kuukautta sitten
    Hyvä perusohje suosittelen. Jauhoja laitoin myös hieman lisää että tuli paksumpi taikina. Kaikista lätyistä tuli ehjiä, jopa ensimmäinenkin onnistui vaikken mikään Masters chef ole ;) Reilu 3v muksuille maittoi myös.
  • Jee
    5 kuukautta sitten
    Tosi hyvä
  • Reseptin tekijä
    6 kuukautta sitten
    Mahtava
  • Jarkko
    6 kuukautta sitten
    Hyvä good better
  • Tikru
    6 kuukautta sitten
    Hyvä
  • ADE
    6 kuukautta sitten
    Nam, nam letut.
  • Usviskasvis
    7 kuukautta sitten
    Muuten hyvä, mutta ei tarvitsisi kohottaa niin kauaa
  • Pikku leipuri
    8 kuukautta sitten
    Ja todella helppo
  • Pikku leipuri
    8 kuukautta sitten
    Ihan hyvää kannattaa tehdä
  • 🐇
    8 kuukautta sitten
    Määrät on väärät kun tästä määräsäti tuli hädin tuskin neljä isoa lettua.
  • Nam nam
    8 kuukautta sitten
    Nami nami nami nami
  • Herkkusuu
    9 kuukautta sitten
    Oli kyllä tosi hyvä resepti suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Maukkaita lettuja tuli tein makeita ja suolaisia lettuja. Nam!
  • Minttu ja minja
    9 kuukautta sitten
    Kokeillaan kohta kaveri kaa varmasti tulee hyvää👌👌👌
  • Riina
    9 kuukautta sitten
    Hyvää!!
  • Jeejee
    1 vuosi sitten
    Aivan sairaan hyviä tuli
  • Tyytyväinen
    1 vuosi sitten
    Hyvä perustaikina ohje, vehnäjauhoja tosin ohjeessa omaan makuun liian vähän 3dl oli sopiva määrä. Hyvin upposi perheelle 30 pikkulettua katosi nopeaan.
  • Crep
    1 vuosi sitten
    30 pikkulettua ehkä saa tällä ohjeella. 1,5 l taikinasta saa nippanappa kuvassa olevia lettuja 30 kpl. Onneksi vuosien kokemuksella tämän itse tiesin. Muuten resepti ihan ok
  • Jddjdkdkdkfoelwk
    1 vuosi sitten
    Tuli vain 19 lettua ja kaikki oli mustia
  • AV
    1 vuosi sitten
    En ymmärrä mitä tyypit täällä valittaa et tuli vaan 15 lettua, kun ohje sanoo että NOIN 30, ja että riippuu siitä minkä kokoisia tekee. Itse käyttänyt tätä monta vuotta jo toimii👍 se on kyllä ihan itse tekijässä vika jis menee pieleen.