Nachot ja paahdettu tomaattisalsa

Name: Nachot ja paahdettu tomaattisalsa
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (á 8 kpl/320 g) Pirkka vehnätortilloja; rypsiöljyä; suolaa; 4 (450 g) tomaattia; 1–2 punaista tai vihreää chiliä; 2 valkosipulinkynttä kuorineen; 1 (40 g) salottisipuli; 1/2 ruukku korianteria; 1 rkl limetinmehua; 1/4 tl sormisuolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Teet helposti itse tehdyt nachot valmiista tortilloista. Uutta makua perinteiseen salsaan saat paahtamalla kasvikset uunissa tai valurautapannulla.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Nachot
1 pkt (á 8 kpl/320 g)	Pirkka vehnätortilloja tai
	rypsiöljyä tai
	suolaa tai
Paahdettu tomaattisalsa
4 (450 g)	tomaattia tai
1–2	punaista tai vihreää chiliä tai
2	valkosipulinkynttä kuorineen tai
1 (40 g)	salottisipuli tai
1/2 ruukku	korianteria tai
1 rkl	limetinmehua tai
1/4 tl	sormisuolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa tortillat kahdeksaan lohkoon ja levitä ne leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi. Voitele lohkot kevyesti öljyllä ja ripottele pinnalle suolaa.

Paahda tortillapaloja uunissa 180 asteessa ensin 6 minuuttia, käännä palat ja jatka paahtamista vielä 4–5 minuuttia, kunnes tortillat ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä ja ripottele halutessasi päälle vielä suolaa.

Valmista salsa. Paahda tomaatit, chili ja valkosipulinkynnet 200 asteessa noin 20 minuuttia. Valkosipuli kypsyy nopeammin, joten sen voit poistaa aiemmin.

Hienonna salottisipuli ja korianteri. Poista paahdetusta chilistä kanta ja halutessasi siemenet. Kuori valkosipulin kynnet. Soseuta tomaatit, chili ja valkosipuli sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa rouheaksi kastikkeeksi. Sekoita joukkoon sipuli, korianteri sekä limetinmehu. Mausta suolalla ja tarjoa nachojen kanssa.

Parhaat nachot syntyvät hieman kuivahtaneista tortilloista, joten jätä tortillapakkaus yön ajaksi auki. Voit halutessasi myös uppopaistaa tortillat.

Lime
Hinta n. 0,40/kpl
4,99/kg
Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 4,15/kpl
33,20/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka iso vehnätortilla 6kpl/370g
Hinta 1,29/kpl
3,49/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,29/kpl
3,19/kg
Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Salottisipuli ulkomainen
Hinta n. 0,25/kpl
4,95/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
Hinta 1,09/kpl
3,41/kg
K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
Hinta 0,85/kpl
3,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.