Hyppää sisältöön
Paahdettu paprika-tomaattikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahdettu paprika-tomaattikeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Uunissa paahdetuista paprikoista ja tomaateista syntyy täyteläisen makuinen kasviskeitto. Tarjoa keitto joko pääruokana tai pienempinä alkuruoka-annoksina.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Tuoresalsa

Lisäksi

Ravintosisältö

  • Energia
    379 kJ / 90 kcal
  • Rasva
    5,1 g
  • josta tyydyttynyttä
    2,2 g
  • Hiilihydraatit
    7,8 g
  • josta sokereita
    6,9 g
  • Proteiini
    2,1 g
  • Suola
    0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Halkaise paprikat ja poista niistä siemenet ja kanta. Levitä paprikanpuolikkaat pellille leivinpaperin päälle kuori ylöspäin. Leikkaa tomaatit puoliksi ja poista siemenet halutessasi, laita tomaatit pellille. Lisää pellille myös kuorittu, lohkottu sipuli sekä kuorimattomat valkosipulinkynnet. Voitele kasvikset öljyllä.
  2. Paahda kasviksia 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
  3. Anna kasvisten jäähtyä hieman. Poista paprikoista, tomaateista ja valkosipulinkynsistä kuoret.
  4. Laita kasvikset, vesi, etikka ja mausteet monitoimikoneen kulhoon, soseuta sileäksi. Kuumenna keitto kattilassa.
  5. Kuutioi tomaatti. Hienonna kuorittu punasipuli. Poista chilistä kanta ja siemenet, hienonna chili. Sekoita salsan ainekset kulhossa. Tarjoa keitto salsan ja ranskankerman kanssa.
Keitosta saat vegaanisen, kun vaihdat ranskankerma kaurafraicheen. Voit myös korvata tuoresalsan korianterin basilikalla tai persiljalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (90 arviota)

  • Elina
    6 kuukautta sitten
    Kummallisen vetistä, löysää keittoa tällä ohjeella. Maku ok. Ensi kerralla laitan puolet vähemmän nestettä.
  • Veke
    8 kuukautta sitten
    Todella hyvä keitto, tomaatit ja paprikat omasta kasvihuoneesta. En tehnyt salsaa, ranskankerman laitoin keiton sekaan ja kuumensin sen keiton mukana, toimi hyvin siten. n. 3 annosta.
  • Suvi
    8 kuukautta sitten
    Varsin maukas keitto. En tehnyt salsaa ja ranskankerman sijaan tarjoilin ihan vaan oliiviöljyn kanssa. Toimi niinkin. Mutta annoskoko ei millään tavoin ole neljälle. Sanoisin, että alkuruokana 2-3 henkilölle sopiva.
  • miwififi
    9 kuukautta sitten
    Tosi hyvä pohjaresepti. Tuunasin vähän: lisäsin kokonaisen valkosipulin (leikkaa pää pois ja pursota kypsä sipuli mukaan) ja chilejä. Käytin omia tomaatteja niin paljon kun pellille mahtui ja vain pari paprikaa. Lurautin vähän kevytkermaa, enkä tehnyt salsaa, vaan grillijuustovoileipiä lisäksi. Nam!
  • Lisa
    10 kuukautta sitten
    Nestettä soppaan (4 annosta) vain 1-1,5 dl?
  • Kotikokki
    1 vuosi sitten
    Hyvä kokonaisuus! Keitosta ei kuitenkaan riitä neljälle, pikemminkin kahdelle.
  • ritu
    2 vuotta sitten
    tosi hyvää ja kevytä
  • Mr Worldwide
    2 vuotta sitten
    Se on kyllä näissä K-ruoka resepteissä kumma, kun ne ei ikinä oikein maistu miltään. Liian vähän käytetään mausteita ja mennään terveys edellä. Myös Suomessa vihannekset ovat kausittaisia, eli tätä kun tekee syys-talvi-keväällä, niin paikalliset tomaatit ovat kuin vettä söisi.
  • Tomaatti
    2 vuotta sitten
    Ihan hyvää, aika makeahko omaan makuun. Annoksia tällä ohjeella tulee 2, ei 4.
  • Home Chef Mark
    2 vuotta sitten
    Can out good. I used only a cattle because I don't see the need to use the oven. Make sure to use great tomato because if you use bad once your soup will taste acidy and I suggest to add the etikka at the end just before serving. It took me 18min to make. Follow @homechefmark on Instagram if you are if you are a food lover like me.
  • Kotikokki
    2 vuotta sitten
    Hyvää tuli. Vettähän lisätään ohjeen mukaan siis 1dl - 1,5dl.. ei litraa tai puolta :) kommenttina edellisiin..
  • Ninni
    2 vuotta sitten
    Laitoin vettä vaan litran ja aika lirua tuli. Varmasti noin puolella litralla vettä olisi maku kohdallaan.
  • Neko
    2 vuotta sitten
    Ihan hyvää. Melko mietoa, mutta hyvin upposi.
  • Lelu
    2 vuotta sitten
    Erinomaista, sanoivat syöjät! Jätin tomaatin siemenet pois ja lisäsin vain 1/2 dl vettä.
  • Eo
    2 vuotta sitten
    Mun makuun aika mieto, maistui paprikalta ja vedeltä. Lisäsin kasvisliemikuution, niin tuli makua lisää. Ihan hyvää oli silti!