Neljän juuston pasta

Name: Neljän juuston pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 100 g mustaleima emmentalia; 50 g sinihomejuustoa; 2 dl ruokakermaa; 1 dl omenatäysmehua; 1 prk (250 g) mascarpone-tuorejuustoa; ripaus mustapippuria; 400 g penne-pastaa; 1 dl parmesaania raastettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Tästä herkullisesta pastasta löydät parmesaania, sinihomejuustoa. mascarponea sekä mustaleima emmentalia.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
100 g	mustaleima emmentalia tai
50 g	sinihomejuustoa tai
2 dl	ruokakermaa tai
1 dl	omenatäysmehua tai
1 prk (250 g)	mascarpone-tuorejuustoa tai
ripaus	mustapippuria tai
400 g	penne-pastaa tai
Pinnalle
1 dl	parmesaania raastettuna tai

Ravintosisältö

Energia	766 kJ / 183 kcal
Rasva	10,2 g
josta tyydyttynyttä	6,5 g
Hiilihydraatit	16 g
josta sokereita	1,4 g
Proteiini	6,2 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Raasta emmental ja parmesaani. Paloittele sinihomejuusto.

Kiehauta kerma ja omenamehu kattilassa. Lisää kaikki muut juustot paitsi parmesaani. Kuumenna ja sekoita kastike tasaiseksi. Mausta mustapippurilla.

Sekoita kastike valutetun pastan joukkoon ja kaada se vuokaan. Ripottele päälle parmesaaniraaste ja kuorruta pasta 225-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

Kuusamon Juusto Mustaleima emment 120g
Hinta 3,09/kpl
25,75/kg
Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
Hinta 2,09/kpl
10,45/l
Pirkka Parhaat mascarpone 250 g
Hinta 2,99/kpl
11,96/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 3,19/kpl
39,88/kg
Porlammin Mustaleima emmentalviipaleet 150 g laktoositon
Hinta 4,49/kpl
29,93/kg
Valio Mustaleima emmental 245 g
Hinta 6,69/kpl
27,31/kg
Kuusamon Juusto Ripotella pastajuustomuru 100g
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Hinta 1,89/kpl
18,90/kg
Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,39/kpl
5,56/l
Innocent omenatäysmehu 900ml
Hinta 4,55/kpl
4,83/l
Tropicana täysmehu 0,9l omena
Hinta 3,99/kpl
4,21/l
Casa Azzurra laktoositon mascarpone 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,92/kpl
34,07/kg
Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (42,59/kg)
Barilla Collezione Mezze Penne Tricolore durumvehnäpasta tomaatilla ja pinaatilla 500g
Hinta 2,15/kpl
4,30/kg
Barilla Penne Rigate n.73 durumvehnästä valmistettu pasta 500g
Hinta 1,85/kpl
3,70/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,59/kpl
50,60/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.