Helppo strazzipasta munakoisokastikkeessa

Name: Helppo strazzipasta munakoisokastikkeessa
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 200 g Pirkka lasagnelevyjä; 1 (400 g) munakoiso; 1 (120 g) sipuli; 2–3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 tl fenkolinsiemeniä; n. 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 tlk (400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa; n. 1/2 dl vettä; parmesaania raastettuna

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Strazzi on kulmikasta levypastaa. Tämä versio on tehty lasagnelevyjä rikkomalla. Munakoiso-tomaattikastike on maustettu fenkolinsiemenillä.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

3 annosta

Kastike
200 g	Pirkka lasagnelevyjä tai
1 (400 g)	munakoiso tai
1 (120 g)	sipuli tai
2–3 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 tl	fenkolinsiemeniä tai
n. 3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 tlk (400 g)	K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa tai
n. 1/2 dl	vettä tai
Lisäksi
	parmesaania raastettuna tai

Ravintosisältö

Energia	467 kJ / 112 kcal
Rasva	3,4 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	15,6 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	3,2 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pane pastavesi kiehumaan. Taita lasagnelevyt noin 4 osaan.

Leikkaa munakoiso kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuullota sipuli ja huhmaressa hienonnetut fenkolinsiemenet rasvassa.

Lisää sipuleiden joukkoon munakoisot ja anna paistua kannen alla pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon kuoritut tomaatit ja vesi. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.

Keitä lasagnelevyt runsaassa suolalla ja öljyllä maustetussa vedessä noin 7 minuuttia. Sekoita muutamia kertoja keittämisen aikana, etteivät lasagnelevyt takerru toisiinsa. Valuta pasta ja annostele kerroksittain kastikkeen kanssa tarjoilukulhoon tai lautasille. Koristele basilikalla. Tarjoa lisäksi parmesaania.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
Hinta 0,99/kpl
39,60/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka lasagne munapasta 500g
Hinta 2,29/kpl
4,58/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
Hinta 0,79/kpl
1,98/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
Hinta 0,89/kpl
68,46/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka täysjyvälasagne levyt 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Myllyn Paras Täysjyvälasagne 500g esikeitettyjä lasagnelevyjä
Hinta 3,19/kpl
6,38/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Strianese Kokonaiset San Marzano D.O.P. kuoritut tomaatit 400g
Hinta 2,49/kpl
6,23/kg
Ciao Amore kuoritut tomaatit tomaattimehussa 400g
Hinta 1,39/kpl
3,47/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.