Helppo strazzipasta munakoisokastikkeessa

Name: Helppo strazzipasta munakoisokastikkeessa
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 200 g Pirkka lasagnelevyjä; 1 (400 g) munakoiso; 1 (120 g) sipuli; 2–3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 tl fenkolinsiemeniä; n. 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 tlk (400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa; n. 1/2 dl vettä; parmesaania raastettuna

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Strazzi on kulmikasta levypastaa. Tämä versio on tehty lasagnelevyjä rikkomalla. Munakoiso-tomaattikastike on maustettu fenkolinsiemenillä.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

3 annosta

200 g Pirkka lasagnelevyjä

Kastike

1 (400 g) munakoiso
1 (120 g) sipuli
2–3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 tl fenkolinsiemeniä
n. 3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tlk (400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
n. 1/2 dl vettä

Lisäksi

parmesaania raastettuna

Ravintosisältö

Energia
467 kJ / 112 kcal
Rasva
3,4 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
15,6 g
josta sokereita
3,3 g
Proteiini
3,2 g
Suola
0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pane pastavesi kiehumaan. Taita lasagnelevyt noin 4 osaan.
Leikkaa munakoiso kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuullota sipuli ja huhmaressa hienonnetut fenkolinsiemenet rasvassa.
Lisää sipuleiden joukkoon munakoisot ja anna paistua kannen alla pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon kuoritut tomaatit ja vesi. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.
Keitä lasagnelevyt runsaassa suolalla ja öljyllä maustetussa vedessä noin 7 minuuttia. Sekoita muutamia kertoja keittämisen aikana, etteivät lasagnelevyt takerru toisiinsa. Valuta pasta ja annostele kerroksittain kastikkeen kanssa tarjoilukulhoon tai lautasille. Koristele basilikalla. Tarjoa lisäksi parmesaania.

Pirkka lasagnelevyt 500g
Hinta 2,25/kpl
4,50/kg
Pirkka munakoiso 300g Alankomaat 1lk
Hinta 1,49/kpl
4,97/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
Hinta 0,89/kpl
68,46/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
Hinta 0,76/kpl
1,90/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Myllyn Paras Lasagne 500g lasagnelevyjä
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Rummo Lasagne all'uovo No173 500g
Hinta 4,39/kpl
8,78/kg
Sipuli
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
Hinta 1,15/kpl
46,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Mutti San Marzano kuoritut tomaatit D.O.P. 400g
Hinta 2,99/kpl
7,48/kg
Mutti kokonaiset Datterini tomaatit 400g
Hinta 2,49/kpl
6,23/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,59/kpl
50,60/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.