Omenachutney
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Omenachutney on hapanimelä lisäke. Se on mieluinen ruokalahja tai tuliainen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
- 1 kg happamia omenoita (kotimaisia)
- 1 (150 g) sipuli
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1–2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 rkl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
- 1 ja ½ dl omenaviinietikkaa
- 1 dl fariinisokeria
- ¾ tl suolaa
- ½ tl kanelia
- 2 dl hillosokeria
- (1 dl rusinoita)
Valmistus
yli 60 min
- Lohko omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli, valkosipulinkynnet ja halkaistut chilipalot siemenineen.
- Pane kaikki muut ainekset paitsi hillosokeri ja rusinat kattilaan. Keitä 10–15 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet, mutta eivät kuitenkaan soseutuneet. Sekoita omenoita muutamia kertoja varovasti kypsennyksen aikana.
- Lisää hillosokeri ja rusinat. Keitä miedolla lämmöllä vielä noin 10 minuuttia. Annostele seos puhtaisiin, kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje tölkit huolellisesti. Säilytä kylmässä. Chutney on nautittavissa seuraavana päivänä. Tarjoa esimerkiksi intialaisten ruokien tai muiden broileri- ja possuruokien kanssa. Kokeile myös juustojen ja voileipien kanssa. (Annoksesta tulee noin 1,5 litraa).
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −26 %Etuhinta Plussa-kortilla noin 0,45 € kappaleYksikköhinta 2,78 € kilogrammaIlman Plussa-korttia noin 0,61 € kappale (3,79 € kilogramma)
- Hinta 4,53 € kappaleYksikköhinta 9,06 € litra
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(121 arviota)
- yli 60 min3,9(174 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(31 arviota)
- yli 60 min3,8(138 arviota)
- yli 60 min4,2(61 arviota)
- yli 60 min3,8(157 arviota)
- 30–60 min4,6(140 arviota)
- yli 60 min4,5(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (58 arviota)
- Anni3 vuotta sittenKauanko mahtaa säilyä jääkaapissa?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenAnni, chutney säilyy puhtaissa ja kuumennetuissa lasitölkeissä muutamasta viikosta jopa useampaan kuukauteen. Kannattaa kuitenkin varmistaa, että ottaa chutneyta tölkistä vain puhtaalla lusikalla.