Arkiston aarre
Tomaattichutney
- Annosmäärä 1 annos
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Tomaattichutney eli vihanneschutney on laktoositon, maidoton, gluteiiniton, kananmunaton ja kasvisruokavalioon sopiva - ja äärimmäisen herkullinen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 annos
- n. 1 kg kypsiä tomaatteja
- 2–3 (1/2 kg) omenaa
- 1 iso (150 g) sipuli
- 1 iso punainen chilipalko
- 2–3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl tuoretta, raastettua inkivääriä
- 1 rkl öljyä
- 2 dl omenaviinietikkaa
- 2 dl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl neilikkaa
Ravintosisältö
- Energia314 kJ / 75 kcal
- Rasva0,9 g
- josta tyydyttynyttä0,1 g
- Hiilihydraatit14,8 g
- josta sokereita14,5 g
- Proteiini0,5 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kalttaa tomaatit eli kasta hetkeksi kiehuvaan veteen. Kuori tomaatit ja poista kova kanta. Kuutioi. Hienonna kuoritut omenat ja sipuli. Hienonna myös halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet.
- Kiehauta hienonnetut sipulit, valkosipulit, chili ja raastettu inkivääri kattilassa tilkassa öljyä. Sekoita joukkoon omena- ja tomaattikuutiot. Lisää vielä omenaviinietikka ja hunaja. Mausta suolalla, pippurilla, kanelilla ja neilikalla. Hauduta miedolla lämmöllä noin tunti välillä sekoitellen, kunnes ainekset ovat pehmenneet ja seos on melko sakeaa.
- Kaada seos puhtaisiin, kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje purkit huolellisesti heti. Säilytä kylmässä. Voit myös pakastaa chutneyn pieniin rasioihin. Tarjoa liha- ja linturuokien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl8,54/kgIlman Plussa-korttia 3,53/kpl (10,09/kg)
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,55/kpl51,67/kgIlman Plussa-korttia 1,94/kpl (64,67/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(61 arviota)
- yli 60 min3,8(58 arviota)
- 15–30 min3,8(50 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,3(6 arviota)- yli 60 min3,8(157 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(2 arviota)
- Video5–15 min3,9(141 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (31 arviota)