Omenahillo
Perinteinen omenahillo on makea syksyn herkku. Jos pakastat hillon, voit vähentää sokerin määrää.
yli 60 min
Ainekset
- 3kgPirkka suomalaisia omenoita
- n. 3dlvettä
- n. 1,2kg(13 1/2 dl)sokeria
Valmistus
yli 60 min- Pese, kuori ja lohko omenat. Poista siemenkodat. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Hauduta omenat pehmeiksi kattilassa pienessä vesimäärässä kannen alla 5-10 minuuttia. Sekoita muutaman kerran välissä, jotta omenat eivät pala pohjaan.
- Soseuta omenat halutessasi sosemyllyllä, monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Voit jättää omenat myös kuutioiksi, jos haluat, että hillossa on sattumia. Lisää sokeri ja kuumenna kiehuvaksi.
- Purkita kuuma hillo pestyihin ja kuumennettuihin purkkeihin. Sulje kannet heti. Säilytä viileässä.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit vähentää pakastettavan hillon sokerimäärää halutessasi. Voit myös maustaa hillon sitruunankuorella ja mehulla.Kategoriat
Sesongit Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Minkä ihmeen takia pitää kuoria omenat, ihan turha työvaihe. Kuorista tulee tummempi väri, mutta niin paljon vähempitöinen ja silti hyvänmakuinen. Helpommalla pääsee, kun ainoastaan poistaa kodan, pilkkoo neljään osaan, keittää ja halutessaan sauvasekoittimella soseuttaa.
Ruitta, sokerin määrä on n. 1,2 kg eli 13,5 dl.
Mikå ihme on tuon sokerin määrä😂