Iso Omena
    KarpalochutneyTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Karpalochutney

    Makean hapan karpalochutney maistuu kalkkunan lisäkkeenä tai juustojen kanssa. N. 0,80€/annos.

    10 arvostelua2
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • yli 60 min
    • 45,7 kcal / annos

    Ainekset

      • 2(400 g)hapanta omenaa (Granny Smith)
      • 2(400 g)päärynää
      • 1/2l(275 g)karpaloita (pakaste)
      • 1(125 g)punasipuli
      • 1appelsiini
      • 1/2rkltuoretta inkivääriä hienonnettuna
      • 1/2dlpunaviinietikkaa
      • 1dlfariinisokeria
      • 1/2tlsuolaa
      • 1/2tlmustapippuria
      • 1kanelitanko
      • 2dlhillosokeria

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Lohko omenat ja päärynät ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat ja päärynät pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli. Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori (noin 1/2 rkl) ja purista mehu (noin 1 dl).
    2. Pane kaikki muut ainekset paitsi hillosokeri ja kuivatut karpalot kattilaan. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet, mutta eivät kuitenkaan soseutuneet. Sekoita muutamia kertoja varovasti kypsennyksen aikana.
    3. Lisää hillosokeri ja kuivatut karpalot. Keitä miedolla lämmöllä vielä noin 10 minuuttia. Annostele seos puhtaisiin, kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje tölkit huolellisesti. Säilytä kylmässä. Chutney on nautittavissa seuraavana päivänä. Tarjoa esimerkiksi kalkkunan kanssa tai juustojen seurana. (Annoksesta tulee noin 9 dl).

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 100 g

    • 45,7 kcal191 kJ
    • Proteiinia0,16 g
    • Hiilihydraatteja10,7 g
    • Rasvaa0,12 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 10 arvostelua
    • Maru20.11.2017

      Kuinka kauan tämä säilyy?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu20.11.2017

      Maru, chutney säilyy useita viikkoja, jopa kuukausia jos se on laitettu puhtaisiin steriloituihin purkkeihin ja sitä on käytetty hygienisesti ja säilytetty jääkaapissa. Avattuna sen säilyvyys on toki lyhyempi.