OmenajuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Omenajuustokakku

Raikas ja kuohkea rahkajuustokakku maistuu ihanasti vaniljalta. Voissa karamellisoidut omenat sopivat upeasti paistetun juustokakun kaveriksi.

Ainekset

10 annosta

Pohja

Täyte

    • 3kananmunaa
    • 1dlsokeria
    • 2prk(à 200 g)Arla Ihana vaniljarahkaa
    • 1prk(200 g)Arla Lempi crème fraîchea
    • 2rklperunajauhoa
    • 2rklsitruunanmehua
    • 1tlsitruunankuorta raastettuna

Karamellisoidut omenat

    • 2(550 g)punaista omenaa
    • 1dlsokeria
    • 1rklvoita
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1tlkanelia

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna pohjan keksit kaulimella pakastepussin läpi painellen tai monitoimikoneella. Sulata voi ja sekoita se keksimuruihin. Vuoraa irtopohjavuoan (Ø 20-22 cm) pohja leivinpaperilla ja voitele kevyesti vuoan reunat. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle ja reunoille parin sentin korkeudelle.
  2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää loput täytteen ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan.
  3. Paista kakkua uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä kakku jääkaappiin pariksi tunniksi tai yön yli.
  4. Leikkaa omenat vajaan sentin lohkoiksi. Kuumenna paistinpannu ja levitä siihen sokeri. Kun sokeri alkaa sulaa, voit varovaisesti liikuttaa pannua (älä sekoita), jotta sokeri sulaa tasaisesti. Anna sokerin ruskistua, mutta älä polta. Lisää voi, sitruunanmehu ja kaneli ja kääntele joukkoon viipaloidut omenat. Paista 5-10 minuuttia, kunnes omenat hieman pehmenevät. Anna omenoiden jäähtyä.
  5. Koristele juustokakku omenalohkoilla.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso to 3.10.2019

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka täysjyvädigestive 400g
    Pirkka täysjyvädigestive 400g
    1,45/kpl
    3,62/kg
  • McVitie's Digestive Täysjyvä -keksi 400g
    McVitie's Digestive Täysjyvä -keksi 400g
    2,35/kpl
    5,87/kg
  • LU Digestive taysjyvävehnäkeksejä 400g
    LU Digestive taysjyvävehnäkeksejä 400g
    2,29/kpl
    5,72/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,65/kpl
    11,62/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    4,19/kpl
    8,38/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -31 %
    3,002 kpl
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
    0,89/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,90/kpl
    6,00/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    1,15/kpl
    2,30/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,85/kpl
    3,70/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,38/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,35/kpl
    23,50/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,55/kpl
    15,94/kg
  • Pirkka suomalainen omena 1 kg
    Pirkka suomalainen omena 1 kg
    3,19/kpl
    3,19/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,99/kpl
    23,41/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille164 arvostelua