OmenajuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Omenajuustokakku

Raikas ja kuohkea rahkajuustokakku maistuu ihanasti vaniljalta. Voissa karamellisoidut omenat sopivat upeasti paistetun juustokakun kaveriksi. Noin 0,90€/annos

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta

Pohja

Täyte

    • 3kananmunaa
    • 1dlsokeria
    • 2prk(à 200 g)Arla Ihana vaniljarahkaa
    • 1prk(200 g)Arla Lempi crème fraîchea
    • 2rklperunajauhoa
    • 2rklsitruunanmehua
    • 2tlvaniljasokeria
    • 1tlsitruunankuorta raastettuna

Karamellisoidut omenat

    • 2(550 g)punaista omenaa
    • 1dlsokeria
    • 1rklvoita
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1tlkanelia

Valmistus

yli 60 min
  1. Hienonna pohjan keksit kaulimella pakastepussin läpi painellen tai monitoimikoneella. Sulata voi ja sekoita se keksimuruihin. Vuoraa irtopohjavuoan (Ø 20-22 cm) pohja leivinpaperilla ja voitele kevyesti vuoan reunat. Taputtele keksiseos vuoan pohjalle ja reunoille parin sentin korkeudelle.
  2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää loput täytteen ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan.
  3. Paista kakkua uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä kakku jääkaappiin pariksi tunniksi tai yön yli.
  4. Leikkaa omenat vajaan sentin lohkoiksi. Kuumenna paistinpannu ja levitä siihen sokeri. Kun sokeri alkaa sulaa, voit varovaisesti liikuttaa pannua (älä sekoita), jotta sokeri sulaa tasaisesti. Anna sokerin ruskistua, mutta älä polta. Lisää voi, sitruunanmehu ja kaneli ja kääntele joukkoon viipaloidut omenat. Paista 5-10 minuuttia, kunnes omenat hieman pehmenevät. Anna omenoiden jäähtyä.
  5. Koristele juustokakku omenalohkoilla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka täysjyvädigestive 400g
    Pirkka täysjyvädigestive 400g
    1,39/kpl3,48/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle McVitie's Digestive Täysjyvä -keksi 400g
    McVitie's Digestive Täysjyvä -keksi 400g
    2,09/kpl5,23/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle LU Digestive taysjyvävehnäkeksejä 400g
    LU Digestive taysjyvävehnäkeksejä 400g
    1,95/kpl4,88/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    2,05/kpl20,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Omena Lobo Suomi
    Omena Lobo Suomi
    3,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    Pirkka kaneli jauhettu 15 g
    0,55/kpl36,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    4,99/kpl14,26/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl11,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 99 arvostelua