Hyppää sisältöön
Omena-marsipaanipiirakat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Omena-marsipaanipiirakat

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Omenat ovat syksyn suosikki herkku! Mehevä omenapiirakka saa lisäsäväyksen makeasta marsipaanista.

    Ainekset

    2 kpl
    • 2 1/2 dl omenamehua tai maitoa
    • 1 ps (11 g) kuivahiivaa
    • 1 dl sokeria
    • 3/4 tl suolaa
    • 1 tl kardemummaa
    • 1/2 munaa
    • 100 g voita tai margariinia
    • n. 7–8 dl vehnäjauhoja

    Täyte

    • 1 pkt (150 g) mantelimassaa
    • 4 (n. 750 g) omenaa

    Pinnalle

    • 1 rkl sokeria
    • 1 tl kanelia
    • 50 g voita tai margariinia

    Voiteluun

    • 1/2 munaa

    Ravintosisältö

    • Energia
      945 kJ / 226 kcal
    • Rasva
      9 g
    • josta tyydyttynyttä
      4,5 g
    • Hiilihydraatit
      30,7 g
    • josta sokereita
      13,1 g
    • Proteiini
      4,5 g
    • Suola
      0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Lämmitä mehu 42-asteiseksi. Lisää joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, suola, kardemumma ja puolikas kananmuna. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä margariini alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
    2. Valmista sillä aikaa täyte. Raasta mantelimassa karkeaksi raasteeksi. Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaneli ja sokeri keskenään.
    3. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikinapalat leivinpaperin päällä pyöreiksi levyiksi (halkaisija noin 30 cm). Levitä pohjien päälle mantelimassa ja omenat. Kohota hyvin. Ripottele omenien päälle kaneli-sokeriseosta ja pieniksi kuutioiksi leikattu rasva. Voitele reunat lopulla munalla.
    4. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10–13 minuuttia.
    Vinkki! Voit tehdä taikinasta myös yhden ison piirakan.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Tropicana cloudy apple omenatäysmehu 0,25l
      Hinta 1,79/kpl
      7,16/l
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Hinta 1,49/kpl
      33,86/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,25/kpl
      1,25/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,85/kpl
      1,85/kg
    • Sallinen mantelimassa 150g
      Hinta 2,90/kpl
      19,33/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Innocent omenatäysmehu 900ml
      Etuhinta 3,79/kpl
      3,99/l
      norm. 4,19/kpl (4,43/l)
    • Pysyvästi edullinen
      Tropicana täysmehu 0,9l omena
      Hinta 3,99/kpl
      4,21/l
    • Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Hinta 1,09/kpl
      24,77/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,15/kpl
      28,64/kg
    • Pirkka sokeri 1kg
      Hinta 1,09/kpl
      1,09/kg
    • K-Menu sokeri 1kg
      Hinta 0,99/kpl
      0,99/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 4,19/kpl
      8,38/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,39/kpl
      1,70/kg
    • Dr Oetker mantelimassa 200g
      Hinta 4,39/kpl
      21,95/kg
    • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
      Hinta 2,35/kpl
      106,82/kg
    • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
      Hinta 0,89/kpl
      40,45/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 5,0 (1 arvio)