Omena-marsipaanipiirakatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Omena-marsipaanipiirakat

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Omenat ovat syksyn suosikki herkku! Mehevä omenapiirakka saa lisäsäväyksen makeasta marsipaanista.

    Ainekset

    2 kpl
    2 1/2 dl
     
    omenamehua tai maitoa
    tai
    1 ps (11 g)
     
    kuivahiivaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    1 tl
     
    kardemummaa
    tai
    1/2
     
    munaa
    tai
    100 g
     
    voita tai margariinia
    tai
    n. 7–8 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai

    Täyte

    1 pkt (150 g)
     
    mantelimassaa
    tai
    4 (n. 750 g)
     
    omenaa
    tai

    Pinnalle

    1 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    tai
    50 g
     
    voita tai margariinia
    tai

    Voiteluun

    1/2
     
    munaa
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Lämmitä mehu 42-asteiseksi. Lisää joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, suola, kardemumma ja puolikas kananmuna. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä margariini alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
    Valmista sillä aikaa täyte. Raasta mantelimassa karkeaksi raasteeksi. Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaneli ja sokeri keskenään.
    Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikinapalat leivinpaperin päällä pyöreiksi levyiksi (halkaisija noin 30 cm). Levitä pohjien päälle mantelimassa ja omenat. Kohota hyvin. Ripottele omenien päälle kaneli-sokeriseosta ja pieniksi kuutioiksi leikattu rasva. Voitele reunat lopulla munalla.
    Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10–13 minuuttia.
    Vinkki! Voit tehdä taikinasta myös yhden ison piirakan.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Hinta 2,25/kpl
      3,88/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Hinta 3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      Hinta 1,89/kpl
      3,26/kg
    • Meira kaneli jauhettu 85g
      Hinta 1,89/kpl
      22,24/kg
    • Meira kaneli 27g jauhettu pussi mauste
      Hinta 0,89/kpl
      32,96/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Hinta 1,29/kpl
      29,32/kg
    • Plussa-etu −10 %
      Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,50/2 kpl
      28,41/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,09/kpl
      28,09/kg
    • Sallinen mantelimassa 150g
      Hinta 2,89/kpl
      19,27/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Hinta 2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Hinta 1,09/kpl
      1,09/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 2,79/kpl
      2,79/kg
    • Plussa-etu −24 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,69/kpl
      0,85/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
    • Pirkka omenatäysmehu 1l
      Hinta 1,09/kpl
      1,09/l
    • Pirkka omenatäysmehu 1l
      Hinta 2,19/kpl
      2,19/l
    • Pirkka omenatäysmehu 2 dl
      Hinta 0,79/kpl
      3,95/l
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,35/kpl
      10,87/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti