Omena-marsipaanipiirakat
- Annosmäärä2 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Omenat ovat syksyn suosikki herkku! Mehevä omenapiirakka saa lisäsäväyksen makeasta marsipaanista.
Ainekset
2 kpl
2 1/2 dl | omenamehua tai maitoa tai |
1 ps (11 g) | kuivahiivaa tai |
1 dl | sokeria tai |
3/4 tl | suolaa tai |
1 tl | kardemummaa tai |
1/2 | munaa tai |
100 g | voita tai margariinia tai |
n. 7–8 dl | vehnäjauhoja tai |
Täyte | |
---|---|
1 pkt (150 g) | mantelimassaa tai |
4 (n. 750 g) | omenaa tai |
Pinnalle | |
1 rkl | sokeria tai |
1 tl | tai |
50 g | voita tai margariinia tai |
Voiteluun | |
1/2 | munaa tai |
Valmistus
yli 60 min
Lämmitä mehu 42-asteiseksi. Lisää joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, suola, kardemumma ja puolikas kananmuna. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä margariini alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
Valmista sillä aikaa täyte. Raasta mantelimassa karkeaksi raasteeksi. Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaneli ja sokeri keskenään.
Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikinapalat leivinpaperin päällä pyöreiksi levyiksi (halkaisija noin 30 cm). Levitä pohjien päälle mantelimassa ja omenat. Kohota hyvin. Ripottele omenien päälle kaneli-sokeriseosta ja pieniksi kuutioiksi leikattu rasva. Voitele reunat lopulla munalla.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10–13 minuuttia.
Vinkki! Voit tehdä taikinasta myös yhden ison piirakan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(2 arviota)
- yli 60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min4,6(122 arviota)
- 30 - 60 min3,9(810 arviota)
- yli 60 min3,9(15 arviota)
- 30 - 60 min4,1(28 arviota)
- 30 - 60 min4,1(73 arviota)
- 30 - 60 min3,7(19 arviota)