Omenapiirakka
Leivo pellillinen omenapiirakkaa. Siitä riittää isommallekin porukalle tai vierasvaraksi pakastimeen.
n. 16 palaa30 - 60 min
Ainekset
n. 16 palaa
- n. 1kghappamia omenoita (kotimaisia tai Jonagold)
- 4kananmunaa
- 3dlsokeria
- 150gvoita tai leivontamargariinia sulatettuna
- 2dlmaitoa tai omenamehua
- 5dlvehnäjauhoja
- 3tlleivinjauhetta
- 2tlvanilliinisokeria
- (1/2 tlkardemummaa)
Pinnalle
- 2–3rklsokeria
- 2tlkanelia
Lisäksi
- vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Valmistus
30 - 60 min- Leikkaa omenat neljään osaan ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri.
- Lisää vaahtoon hieman jäähtynyt rasva. Sekoita taikinaan maitoa tai mehua vuorotellen keskenään sekoitettujen kuivien aineiden kanssa.
- Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille (30 cm x 40 cm). Asettele päälle omenat. Ripottele pinnalle sokeria ja kanelia.
- Paista 200 asteessa uunin alatasolla 25–30 minuuttia. Tarjoa piirakka halutessasi vaniljakastikkeen kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Omenoiden tilalla voit käyttää raparperipaloja tai marjoja.Kategoriat
Teemat Sesongit Leivonta ja jälkiruoat
Kokeile myös
- 30 - 60 min3,9
- 30 - 60 min4,0
- 30 - 60 min4,1
Kommentoi
First time i tried a recipet from K-ruoka. And it was amazing omenapiirakka.
Tämä ohje löytyi myös vanhasta kotiruoka kirjasta nimellä toskakakku/mokkapalat. Siinä piirakka neuvotaan laittaa keskitasolle uunia 200 astetta. Monet kerrat Hyväksi koettu pohja. Joskus laitan päälle vielä muruseoksen. 👍
Todella hyvä tulos, mutta käytin vain 2 DL sokeria (riittävän makea meidän makuun) ja meidän kierto-ilma uunissa 20 mins uunin alatasolla riitti.
Voinko käyttää pohjataikinaa toscapiirakkaan? Ei tuntuisi liian rasvaiselta.
Nopea ja helppo valmistaa
J, maidon voi hyvin korvata halutessaan piimällä. Tässä myös erillinen ohje omenapiirakkaan, jossa käytetty piimää: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/helppo-omenapiirakka
Voiko maidon korvata piimällä
Paras piirakkaohje ikinä 😊😚
Todella hyvä! Kiitos🤗
Pp, voit tehdä piirakan edellisenä päivänä. Piirakka kannattaa säilyttää yön yli viileässä.
Toimiiko jos tekee piirakan edellis päivänä??
Huippuohje! Vielä kun tekee videon mukaisesti pienempään vuokaan, niin tulee muhkea, toki paistoaikaa vähän pidentäen. Ja uunin KESKITASOLLA, ettei pala.
Lisäsin kuivien ainesten joukkoon desin mantelirouhetta, toimii :)
Wooow
Toi pohja on se vaikein osuus kun se pitää panna uunin alatasolla niin ei sitä niin hyvin nää mut oli se silti ihan hyvää
Tein piirakkapohjan ohjeen mukaan,omenat kuorin ja pilkoin paloiksi,koska en pidä omenan kuorista,ripottelin omenanpalat pohjan päälle,sekä kaneli ja sokeria päälle.Paistoin piirakan 200°uunin toiseksi alimmalla tasolla 23min.Tuli tosi hyvä ja maukas piirakka,eikä pohjasta tullut liian tumma,vaan just hyvä!Suosittelen kokeilemaan!!!
Sama, pohja kärähti ja pilasi piirakan. Mietin jo uuniin laittaessani, miksi kehoitetaan alatasolla paistamaan? Keskitasolla olen piirakat ennen paistanut ja koskaan ei ole näin käynyt.
Tuohtunut, resepti ja paistoaika on testattu K-Koekeitti össä. Uunien tehoissa on kuitenkin eroja ja paistoaika on aina ohjeellinen. Piirakkaa kannattaa tarkkailla ja ottaa se pois uunista mikäli se näyttää tummuvan liikaa.
Muuten hyvä resepti, mutta ihmettelen vaan sitä että miten pohja kärähti, vaikka pidinkin peltiä uunin alatasolla 200 asteessa 23 min ohjeiden mukaan..
Oli todella hyvää
Kiireessä, piirakka kannattaa paistaa heti taikinan tekemisen jälkeen.
voinko tehdä taikinan odottamaan jääkaappiin huomista vai meneekö se pilalle?
vallan mainiota! vanilja kastike tekee tästä entistäkin mehukkaamman! itse käytin tanskalaista vanilja kastikketta ;)
😀👍💎😍😝😏
God
😋
😀👍🍰
Akin piirakka täys kymppi
Aivan mahtavan makuinen!
Tein tämän ohjeen omista valkeakuulas omenista.Vaihdoin nesteeksi AB-piimää kävi tosi hyvin.Kyllä oli mehevä ja herkullinen piirakka.