Pellillinen mustikkapiirakkaaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pellillinen mustikkapiirakkaa

Mehevä mustikkapiirakka on helppo tehdä ja siitä riittää isollekin joukolle. N. 0,30 €/annos.

  • n. 20 palaa
  • 30 - 60 min
  • 249 kcal / annos (90g)

Ainekset

n. 20 palaa

Täyte

    • 500gPirkka mustikoita (pakaste)
    • 1rklperunajauhoja

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita joukkoon rasva.
  2. Jaa taikina kahteen osaan. Säästä hieman pienempi puoli pinnalle ripoteltavaksi muruseokseksi. Sekoita puuhaarukalla isompaan, pohjaksi tulevaan taikinaan piimä, munat ja halutessasi kardemumma. (Taikina jää hieman paakkuiseksi, mutta se ei haittaa.)
  3. Levitä pohjataikina leivinpaperin päälle pellille (30 x 40 cm).
  4. Sekoita mustikat ja perunajauhot keskenään. Lisää ne pohjan päälle. Ripottele pinnalle taikinamuruseos.
  5. Paista 200 asteessa uunin alaosassa noin 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi vaniljajäätelöä tai -kastiketta.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 90g100 g

  • 249 kcal1 040 kJ
  • Proteiinia 3,97 g
  • Hiilihydraatteja34 g
  • Rasvaa10,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,45/kpl
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Pirkka ruokasooda 120g
    Pirkka ruokasooda 120g
    0,59/kpl4,92/kg
  • Meira ruokasooda 125g tölkki
    Meira ruokasooda 125g tölkki
    0,67/kpl5,36/kg
  • Sallinen Sooda 900g puhdistettu
    Sallinen Sooda 900g puhdistettu
    3,79/kpl4,21/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Pirkka suomalainen rasvaton piimä 1l
    Pirkka suomalainen rasvaton piimä 1l
    0,99/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    1,35/kpl168,75/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl118,75/kg
  • Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
    Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
    -3 %4,402 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-3 %
    2,29/kpl11,45/kg
  • Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
    4,99/kpl9,98/kg
  • Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
    2,39/kpl11,95/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,85/kpl1,70/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 536 arvostelua
  • Sirpa20.11.2020

    Huom. Korjaan tuota edellistä respetin kirjoitusta puolituksesta. Siinä piti lukea 1 dl jogurttia ja 1 dl maitoa. Tähän seokseen lisään munat ja sekoitan ne hyvin keskenään ja lisään taikinaan.

  • Sirpa20.11.2020

    Hei. Hyvä ja helppo resepti. Olen vaihtanut piimän kreikkalaiseen luonnonjogurttiin ja maitoon. Puolitan piimän mitan 1/2 dl jogurttia ja 1/2 dl maitoa, sekoitan ainekset keskenään ja lisään taikinaan. Puolitan myös kardemuman 1/2 tl, ei nouse niin voimakkaasti kardemumman maku taikinasta. Mutta vähän vivahdetta antaa siihen. Mielestäni mustikanmäärää voi hieman vähentää. Itse käytän luonnonmustikoita ne ovat mehukkaampia, kuin pensasmustikka. Reseptiä voi tosiaan soveltaa, mikä tekee tästä piirakasta leipurinsa näköisen.

  • Elina15.9.2020

    Todella hyvä resepti. Olen tehnyt tätä varmaan kymmenen kertaa, onnistuu joka kerta. Teen ison pellillisen, riittää taikina hyvin.Tulee mehevää ja säilyy jääkaapissa hyvin. Vaihdan aina osan vehnäjauhoista manteli- tai spelttijauhoihin, pofiberiin tai kauraleseisiin, tulee vielä maukkaampaa. Kokeile myös puolukalla.

  • K-Kuluttajapalvelu28.8.2020

    Salome, harmillista että piimän määrä tuntui liian suurelta. Resepti on testattu tuolla 2 dl määrällä ja todettu toimivaksi. Toki jauhojen nesteensidonnassa tai piimän koostumuksessa voi olla vaihtelua. Reseptiä on hyvä säätää jauhoille itselleen sopivaksi.

  • Salome28.8.2020

    Hei, onko piimän määrä oikea (2 dl)? Taikinasta ei tullut loppuvaiheessa ollenkaan paakkuista kuten reseptissä sanotaan, vaan ihan valuvaa. Oli pakko lisätä siihen jauhoja.

  • Kotileipuri8.8.2020

    Aivan paras mustikkapiirakan ohje!! Hyvin ainakin itse saan pellillisen melko paksua piirakkaa, muruseosta riittää 1/3 päälle hyvin. Ja kardemumma sopii älyttömän hyvin. Kaksi pellillistä jo tälle kesää leivottu. Nyt ajattelin ohjeesta soveltaa mustikkamuffinsseja.

  • Leiku4.8.2020

    Nopea ja helppo piirakka🤗.Vaihdoin puolet vehnäjauhoista mantelijauhoon ja sain mukavaa vaihtelua piirakan makuuñ. Samoin päälle ripoteltavan murun voi välillä korvata kaurahiutale-fariinisokeri-rasva seoksella ja maku senkun paranee.

  • Ei leipuri alkuunkaan31.7.2020

    Ihan parasta mustikkapiirakkaa ikinä! Pehmeää ja suussa sulavaa, nam! Soodaa en laita, vaan 3tl leivinjauhetta. Piimää ei jääkaapista löytynyt, korvasin vaniljajugurtilla.

  • Piirakkahiiri23.7.2020

    Todella hyvää! Vajaa puolet jätin muruksi ja hyvin riitti pellilliseen taikina. Taikina tosin jäi aika paksuksi ja levitin sen nuolijan avulla pellille. Piimän korvasin islantilaisella jugurtilla mitä notkistin vähän maidolla. Kardemumma sopi tähän hyvin. 20min riitti paistoajaksi. Nam!

  • Maikku23.7.2020

    Tämä on minun ja poikani suosikki! Tulee tosi hyvä piirakka. Olen tosin korvannut piimän aina kermaviilillä, kun sitä on aina kaapissa, mutta piimää ei. Herkullista vaniljakastikkeen kanssa.

  • SP7.11.2019

    Todella hyvä ja helppo ohje. 5 veen kanssa leivotaan tätä usein ja nopeasti häviää koko pellillinen parempiin suihin.

  • Ville5.10.2019

    Itellä jää tämä piirakka todella ohueksi. tuntuu että taikinaa saa raapia viimeiseen asti että saa pellillisen. Tarkoitus ilmeisesti ohuen ohuet mustikkapiirakka? Voisko tuon murun määrän ilmoittaa murto-osina? ''Hieman pienempi osa" on melko epäselvä ilmaus.

  • K-Kuluttajapalvelu5.10.2019

    Ville, harmillista kuulla, että piirakan leipominen ei ole onnistunut toivotulla tavalla. Hieman alle puolet taikinasta ripotellaan piirakan päälle. Välitämme palautteesi eteenpäin reseptin tekijöille.

  • Johanna21.8.2019

    Oikein hyvää tuli. Piimä korvautui kermaviilillä ja osa sokerista fariiinia. Paistoin isossa Ikean metallivuoassa, leivinpaperi alle. 30min paistoaika. Ihanan mehevää ja rapeaa samalla!

  • Kaitsun paakelsit30.7.2019

    Hyvää piirakkaa tuli. Soodaa olisin ehkä hivenen voinut ohjeesta poiketen vähentää. Osan vehnäjauhoista korvasin sämpylä- ja täysjyväjauhoilla. Ja tein puolitoistakertaisen annoksen keskikokoiselle uunipellillä. Teen toistekin.

  • Minnuska17.7.2019

    Miksi tarvitaan kumpaakin leivinjauhetta sekä soodaa?

  • K-Kuluttajapalvelu17.7.2019

    Minnuska, reseptissä on hapanta piimää, joten siinä on käytetty ruokasoodaa. Runsas määrä sooda voi jättää leivonnaisiin kitkerää makua, joten reseptissä on lisäksi myös leivnjauhetta.

  • Rea2.7.2019

    Muuten hyvä ohje, mutta taikina ei kyllä riitä 30x40 vuokaan jos haluaa hyvän korkuisia paloja. Itse pienensin vuoan kokoa, jotta sain taikinan riittämään. Minulla paistui 25 minuutissa täysin uudessa uunissa.

  • Minttu14.6.2019

    Todella hyvää piirakkaa tuli. Laitoin pohjataikinaan 1 tl kanelia ja maidon tilalta maudtamatonya jogurttia. Paistoaika oli 30 min.

  • L5.5.2019

    Aivan hirveän makuista tuli. Meni koko pellillinen roskiin. En suosittele kokeilemaan.

  • M27.10.2018

    Pelti ei kyllä täyttynyt

  • Manta19.10.2018

    Todella hyvä ohje. Olen leiponut tällä pohjalla mustikka- omena- ja luumupiirakkaa ja kaikkiiin näihin sopi erinomaisesti. Sokeria vähensin yhteen desiin, koska mielestäni piirakka oli liian makea. Piimän tilalla olen käyttänyt kreikkalaista jogurttia, koska sitä on aina kotona.

  • Pettynyt30.9.2018

    Pahaa kuin mikä....harmittaa kun meni paljon hyviä aineita hukkaan .

  • ÄLKÄÄ PUHUKO SOOPAA26.9.2018

    mahtava resepti, kardemumma sopi mielestäni todella hyvin tähän piirakkaan suosittelen kokeilemaan.

  • Hansu26.8.2018

    Hyvä ohje olen tehnyt 2 pellillistä. Laitoin 1 tl sooda. Teen huomenna taas uuden piirakan.

  • Pyöveli4.8.2018

    Kyllä mustikat piirakka hyvää on!!

  • Ipo 584.8.2018

    Korvasin piimän maidolla mutta olis tarvinnu vaikka puolet jotain hapanmaito tuotetta.Ensi kerralla puolet vaikka sitä piimää,mausta puuttui se jokin.Mutta hyvää kuitenkin esim vaniljakastikkeen kanssa.Paistoaika noin 30 minsaa oli sopiva NAM...

  • HT8.7.2018

    Todella maukas piirakka, olen korvannut piimän maidolla ja hyvää tulee. Paistoaikaa on pitänyt myös pidentää, jää muuten keskeltä raa'aksi.

  • Kokeilija13.9.2017

    Mustikat meni rumanvärisiksi varmaan soodan takia. Muuten hyvä ohje.

  • ananas30.8.2017

    Meillä riitti 20minuuttia paistoajaksi. Varmaan riippuu siitä millaisiin suhteisiin jakaa pohjan. Itse laitoin aika paljon päälle ripoteltavaa taikinaa. Korvasin piimän vanilijajugurtilla ja lisäsin jauhoihin vajaa 2dl valio profeel vanilijannakuista proteiinijauhetta.