Omenariisi ja kanelisiirappi Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Omenariisi ja kanelisiirappi

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Omenariisi kanelisiirapilla on oikea jouluherkku, mutta maistuu myös muina vuodenaikoina. Voit tarjota omenariisiä myös iltapalaksi!
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Kanelisiirappi

2 dl
 
Pirkka omenatäysmehua
tai
1 dl
 
sokeria
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1
 
kanelitanko tai
tai
1/2 tl
 
tai
1 1/2 (n. 300 g)
 
omenaa (Jonagold tai kotimainen)
tai

Omenariisi

2 1/2 (n. 500 g)
 
omenaa (Jonagold tai kotimainen)
tai
n. 4 dl
 
vettä
tai
1 rkl
 
sokeria
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1 dl
 
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
2 tl
 
vanilliinisokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
514 kJ / 123 kcal
Rasva
4,8 g
josta tyydyttynyttä
3,1 g
Hiilihydraatit
17,9 g
josta sokereita
13,4 g
Proteiini
0,8 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista ensin kanelisiirappi. Mittaa omenatäysmehu, sokeri ja sitruunanmehu pieneen kattilaan. Lisää kanelitanko tai kaneli ja kiehauta.

Kuori ja poista siemenkodat omenoista. Halkaise omenat ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Nosta lohkot siirapin joukkoon. Keitä lohkoja miedolla lämmöllä 4–5 minuuttia.

Nosta lohkot siirapista reikäkauhalla. Jatka siirapin keittämistä 5–8 minuuttia, kunnes se alkaa paksuuntua. Siirappi paksuuntuu jäähtyessään, joten sitä ei pidä keittää liian pitkään. Nosta omenapalat takaisin siirappiin ja nosta viileään.

Omenariisiä varten kuori omenat, halkaise ja paloittele ne ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää sokeri, suola, riisi ja omenapalat. Keitä miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Jäähdytä puuro kylmäksi.

Vaahdota kerma ja mausta vanilliinisokerilla. Sekoita kermavaahto kylmään puuroon. Jaa omenariisi jälkiruokakulhoihin. Nostele pinnalle omenalohkoja ja kanelisiirappia. Jos käytit kanelitankoa, voit paloitella sen koristeeksi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka kanelitanko 15g
    Hinta 1,25/kpl
    83,33/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Innocent omenatäysmehu 900ml
    Hinta 4,55/kpl
    4,83/l
  • Plussa-etu −19 %
    Tropicana täysmehu 0,9l omena
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,69/kpl
    3,88/l
    Ilman Plussa-korttia 4,59/kpl (4,88/l)
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Meira kanelitanko 15g
    Hinta 2,55/kpl
    170,00/kg
  • Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22g
    Hinta 2,15/kpl
    107,50/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg
  • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Urtekram puuroriisi 500g luomu
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
  • Risella Luomu Puuroriisi 500g
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/kg
  • Arla kuohukerma 2dl luomu
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,8 (15 arviota)