Vaniljariisi ja rusinahilloke
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Perinteiset rusinat aateloituvat sokeriliemessä herkulliseksi rusinahillokkeeksi, joka viimeistelee kardemummalla maustetun vaniljariisin.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
Vaniljariisi
- 5 dl Pirkka täysmaitoa
- 1 prk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 1 dl Pirkka puuroriisiä
- 1 halkaistu vaniljatanko
- 1/4 tl kardemummaa
- 3/4 dl sokeria
Rusinahilloke
- 2 ps (à 150 g) Pirkka Luomu kivettömiä rusinoita
- 2 dl ruokosokeria
- 3 dl vettä
- 1 appelsiini
- pieni pala inkivääriä
- 1 kanelitanko
- 1 tähtianis
- 3–4 neilikkaa
- (loraus rommia, konjakkia tai cointreau –likööriä)
Ravintosisältö
- Energia1 715 kJ / 410 kcal
- Rasva10,8 g
- josta tyydyttynyttä6,9 g
- Hiilihydraatit71,2 g
- josta sokereita56 g
- Proteiini4,6 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista rusinahilloke. Laita kattilaan rusinat, sokeri, vesi ja mausteet.
- Raasta tai suikaloi appelsiininkuori. Lisää kuoret kattilaan ja purista joukkoon myös appelsiininmehu (sekä alkoholi). Kuori ja raasta inkivääri ja lisää kattilaan.
- Kuumenna seos kiehuvaksi. Laske sitten hieman lämpöä ja anna kiehua miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes rusinat pehmenevät ja seos sakenee hieman. Anna jäähtyä ja maustua ennen tarjoilua. Poista mausteet.
- Valmista vaniljariisi. Mittaa kattilaan maito ja puolet kermasta. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kermamaitoon. Kuumenna seos kiehuvaksi, lisää riisi ja sokeri. Hauduta hiljalleen pehmeäksi puuroksi, noin 30 minuuttia. Jäähdytä puuro.
- Vaahdota loppu kerma pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele puuron joukkoon.
- Tarjoa vaniljariisi rusinahillokkeen kanssa. Koristele annokset esimerkiksi raastetulla appelsiininkuorella, raesokerilla tai kuivatuilla hedelmillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(15 arviota)
- 30–60 min4,1(52 arviota)
- 15–30 min3,9(66 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(3 arviota)
- 30–60 min4,5(81 arviota)
- 30–60 min3,9(311 arviota)
- yli 60 min4,0(254 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (9 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJoulu mielessä, hilloke on tarkoitettu tarjottavaksi pian valmistuksen jälkeen, sillä se sisältää jonkin verran nestettä mikä osaltaan heikentää valmiin tuotteen säilyvyyttä.
- Joulu mielessä5 vuotta sittenKauanko rusinahilloke säilyy? Voiko tehdä ennakkoon jouluksi?