Vaniljariisi ja rusinahilloke
- Annosmäärä4–6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Perinteiset rusinat aateloituvat sokeriliemessä herkulliseksi rusinahillokkeeksi, joka viimeistelee kardemummalla maustetun vaniljariisin.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
Vaniljariisi | |
|---|---|
5 dl | tai |
1 prk (2 dl) | tai |
1 dl | tai |
1 | halkaistu vaniljatanko tai |
1/4 tl | kardemummaa tai |
3/4 dl | sokeria tai |
Rusinahilloke | |
2 ps (à 150 g) | tai |
2 dl | ruokosokeria tai |
3 dl | vettä tai |
1 | appelsiini tai |
pieni pala inkivääriä tai | |
1 | kanelitanko tai |
1 | tähtianis tai |
3–4 | neilikkaa tai |
(loraus rommia, konjakkia tai cointreau –likööriä) tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 715 kJ / 410 kcal |
Rasva | 10,8 g |
josta tyydyttynyttä | 6,9 g |
Hiilihydraatit | 71,2 g |
josta sokereita | 56 g |
Proteiini | 4,6 g |
Suola | 0,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Valmista rusinahilloke. Laita kattilaan rusinat, sokeri, vesi ja mausteet.
Raasta tai suikaloi appelsiininkuori. Lisää kuoret kattilaan ja purista joukkoon myös appelsiininmehu (sekä alkoholi). Kuori ja raasta inkivääri ja lisää kattilaan.
Kuumenna seos kiehuvaksi. Laske sitten hieman lämpöä ja anna kiehua miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes rusinat pehmenevät ja seos sakenee hieman. Anna jäähtyä ja maustua ennen tarjoilua. Poista mausteet.
Valmista vaniljariisi. Mittaa kattilaan maito ja puolet kermasta. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kermamaitoon. Kuumenna seos kiehuvaksi, lisää riisi ja sokeri. Hauduta hiljalleen pehmeäksi puuroksi, noin 30 minuuttia. Jäähdytä puuro.
Vaahdota loppu kerma pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele puuron joukkoon.
Tarjoa vaniljariisi rusinahillokkeen kanssa. Koristele annokset esimerkiksi raastetulla appelsiininkuorella, raesokerilla tai kuivatuilla hedelmillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen täysmaito 1lHinta 1,29/kpl1,29/l
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Pirkka puuroriisi 1kgHinta 2,39/kpl2,39/kg
- Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl BourbonHinta 5,39/kpl
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka Luomu rusina 150gHinta 1,75/kpl11,67/kg
- Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuoteHinta 2,45/kpl4,90/kg
- AppelsiiniHinta n. 0,94/kpl3,49/kg
- Pirkka kanelitanko 15gHinta 1,25/kpl83,33/kg
- Santa Maria Tähtianis kokonainen, pussi 15gHinta 2,59/kpl172,67/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Pysyvästi edullinenValio luomu vanhanajan täysmaito 1lHinta 1,45/kpl1,45/l
- Valio vapaan lehmän täysmaito 1lHinta 1,55/kpl1,55/l
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Urtekram puuroriisi 500g luomuHinta 4,49/kpl8,98/kg
- Risella Luomu Puuroriisi 500gHinta 3,15/kpl6,30/kg
- Dr.Oetker gourmet vaniljatanko 1kplHinta 3,39/kpl
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Foodin Sultana rusina 300g luomuHinta 3,39/kpl11,30/kg
- Sun-Maid kivettömiä rusinoita 6x42,5gHinta 3,49/kpl13,69/kg
- Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppaHinta 3,69/kpl4,92/kg
- Appelsiini BrunoHinta n. 1,00/kpl3,69/kg
- Pirkka appelsiiniEtuhinta n. 0,27/kpl1,00/kgnorm. n. 0,59/kpl (2,19/kg)
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriEtuhinta n. 0,89/kpl5,95/kgnorm. n. 1,19/kpl (7,95/kg)
- Meira kanelitanko 15gHinta 1,89/kpl126,00/kg
- Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,55/kpl62,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,8(15 arviota)
- 30 - 60 min4,1(50 arviota)
- alle 30 min3,9(61 arviota)
- yli 60 min5,0(2 arviota)
- yli 60 min3,7(3 arviota)
- 30 - 60 min3,8(249 arviota)
- 30 - 60 min4,5(79 arviota)
- yli 60 min4,0(178 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (9 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenJoulu mielessä, hilloke on tarkoitettu tarjottavaksi pian valmistuksen jälkeen, sillä se sisältää jonkin verran nestettä mikä osaltaan heikentää valmiin tuotteen säilyvyyttä.
- Joulu mielessä4 vuotta sittenKauanko rusinahilloke säilyy? Voiko tehdä ennakkoon jouluksi?