Omenatäytteiset ohukaiset

Name: Omenatäytteiset ohukaiset
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 kananmunaa; 4 dl maitoa; 2 dl vehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl kardemummaa; 4–5 (n. 750 g) omenaa; 1 rkl voita tai margariinia; 1 dl Pirkka rusinoita; 2 rkl fariinisokeria; 1/2–1 tl kanelia; 1/2 tl inkivääriä; margariinia; Pirkka vaniljajäätelöä tai -kastiketta

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Syksyn mehevät omenat maistuvat ohukaisten täytteenä. Mausta omenat kanelilla, rusinoilla ja inkiväärillä.

Ainekset

8 annosta

Omenatäyte
2	kananmunaa tai
4 dl	maitoa tai
2 dl	vehnäjauhoja tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	kardemummaa tai
4–5 (n. 750 g)	omenaa tai
1 rkl	voita tai margariinia tai
1 dl	Pirkka rusinoita tai
2 rkl	fariinisokeria tai
1/2–1 tl	kanelia tai
1/2 tl	inkivääriä tai
Paistamiseen
	margariinia tai
Lisäksi
	Pirkka vaniljajäätelöä tai -kastiketta tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ohukaistaikina. Vatkaa munat kevyesti. Lisää joukkoon maito, vehnäjauhot, suola ja kardemumma. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna sen turvota noin 1/2 tuntia ennen paistamista.

Leikkaa (kuoritut) omenat ohuiksi lohkoiksi. Kiehauta lohkot pannulla rasvassa ja lisää joukkoon rusinat. Mausta fariinisokerilla, kanelilla ja inkiväärillä. Hauduta omenat pehmeiksi miedolla lämmöllä kannen alla.

Paista ohukaiset isossa pannussa molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi. Taikinasta tulee noin 8 isoa ohukaista. Annostele täyte ohukaisten toiselle puoliskolle ja taita ne neljään osaan. Tarjoa vaniljajäätelön tai vaahdoksi vatkatun vaniljakastikkeen kanssa.

Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Plussa-etu −35 %
Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/2 kpl
1,00/l
Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
Hinta 3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
Hinta 1,89/kpl
3,26/kg
Meira kaneli jauhettu 85g
Hinta 1,89/kpl
22,24/kg
Meira kaneli 27g jauhettu pussi mauste
Hinta 0,89/kpl
32,96/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka margariini 60% 400g
Hinta 1,39/kpl
3,47/kg
Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
Hinta 1,99/kpl
4,98/kg
Keiju normaalisuolainen margariini 60% 600g
Hinta 2,89/kpl
4,82/kg
Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
Hinta 2,35/kpl
9,33/kg
Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
Hinta 1,89/kpl
7,56/kg
Pirkka Luomu rusina 150g
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,85/kpl
3,70/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 2,79/kpl
2,79/kg
Plussa-etu −24 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,69/kpl
0,85/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
Hinta 1,79/kpl
1,19/l
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.