• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Omenatrifle

Omenatrifle
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 12 annosta
  • alle 30 min
  • 153 kcal / 100 g

Ainekset

12 annosta

Pohja

    • 2kananmunaa
    • 3/4dlsokeria
    • 3/4dlvehnäjauhoja
    • 1/2dlperunajauhoja
    • 1/2tlleivinjauhetta

Täyte

    • 2(n. 350 g)omenaa (kotimaisia tai Luomu Gala)
    • 1prk(n. 350 g)omenasosetta
    • 1dlrusinoita
    • 1dlhasselpähkinärouhetta
    • 1/2tlkardemummaa
    • 1tlk(2 1/2 dl)vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
    • 1dlmansikkahilloa

Valmistus

alle 30 min
  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle.
  2. Kuutioi (kuoritut) omenat ja sekoita ne omenasoseen joukkoon. Lisää rusinat, pähkinät ja kardemumma.
  3. Vaahdota vaniljakastike.
  4. Kokoa trifle kerroksittain lasikulhoon. Ensin kerros omenatäytettä ja vaniljavaahtoa, sitten kerros paloiteltua sokerikakkua ja mansikkahilloa. Jatka kunnes kaikki ainekset on käytetty. Jätä päälimmäiseksi kerros vaniljavaahtoa. Koristele hasselpähkinärouheella. Anna vetäytyä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.

Ravintosisältö per 100 g

  • 153 kcal641 kJ
  • Proteiinia2,26 g
  • Hiilihydraatteja25,4 g
  • Rasvaa4,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille