Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Omenatrifle
Omenatrifle on herkullinen klassikkojälkiruoka runsaalla täytteellä: mm. Mansikkahilloa, omenaa, vaniljakastiketta ja hasselpähkinäruohetta. Kokoa maljaan.
- 12 annosta
- alle 30 min
- 153 kcal / 100 g
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 2kananmunaa
- 3/4dlsokeria
- 3/4dlvehnäjauhoja
- 1/2dlperunajauhoja
- 1/2tlleivinjauhetta
Täyte
- 2(n. 350 g)omenaa (kotimaisia tai Luomu Gala)
- 1prk(n. 350 g)omenasosetta
- 1dlrusinoita
- 1dlhasselpähkinärouhetta
- 1/2tlkardemummaa
- 1tlk(2 1/2 dl)vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1dlmansikkahilloa
Valmistus
alle 30 min- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidun leivinpaperin päälle.
- Kuutioi (kuoritut) omenat ja sekoita ne omenasoseen joukkoon. Lisää rusinat, pähkinät ja kardemumma.
- Vaahdota vaniljakastike.
- Kokoa trifle kerroksittain lasikulhoon. Ensin kerros omenatäytettä ja vaniljavaahtoa, sitten kerros paloiteltua sokerikakkua ja mansikkahilloa. Jatka kunnes kaikki ainekset on käytetty. Jätä päälimmäiseksi kerros vaniljavaahtoa. Koristele hasselpähkinärouheella. Anna vetäytyä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Ravintosisältö per 100 g
- 153 kcal641 kJ
- Proteiinia2,26 g
- Hiilihydraatteja25,4 g
- Rasvaa4,8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi