Ihanissa juustokakkupaloissa maistuvat mehevät oreokeksit, appelsiini ja lakritsi. Vegaaninen juustokakku sopii niin halloweeniin kuin muihinkin juhliin.
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Hienonna pohjan keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu margariini. Painele seos leivinpaperilla vuoratun vuoan (n. 20 cm x 30 cm) pohjalle.
Vaahdota yksi tölkki kasvipohjaista vispiä. Sekoita notkistettu kauralevite, sokeri, appelsiininmehu ja -kuori sekä vaniljasokeri keskenään erillisessä astiassa. Rouhi yksi paketti keksejä reilun kokoisiksi paloiksi.
Kaada pinnoitettuun kattilaan yksi tölkki vaahdottamatonta kasvipohjaista vispiä. Sekoita joukkoon 2 pussia vegegeliä kierrevatkaimella. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan huolellisesti sekoittaen. Jatka kuumentamista vielä noin 2 minuuttia, kunnes seos ei enää paksune.
Sekoita seos heti kuumana kauraleviteseokseen. Vegegel alkaa hyytyä nopeasti, joten toimi ripeästi. Kääntele lopuksi vaahdotettu kasvipohjainen vispi ja puolet keksipaloista täytteen joukkoon ja kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle. Ripottele loput keksipalat kakun pinnalle. Nosta kakku jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
Koristele lakritsikastikkeella ja koristerakeilla juuri ennen tarjoamista. Koristeet eivät kestä jääkaapissa säilytystä.
Jos et halua tarjota koko kakkua kerralla, voit leikata kakun annospaloiksi ja koristella vain osan paloista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.