ÖveriranskiksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Överiranskikset

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Överiranskikset on vegaanimättöruoka, jossa bataattiranskalaiset höystetään paistetulla Oumphilla, avokadolla, granaattiomena-tomaattisalsalla sekä vegaanisella majoneesilla.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
2 ps (à 500 g)
 
Pirkka bataattiranskalaisia
tai
1 ps (280 g)
 
Oumph! Salty & Smoky -soijaproteiinipaloja (pakaste)
tai
2 (á 150–200 g)
 
Pirkka syöntikypsää avokadoa
tai

Granaattiomena-tomaattisalsa

4 (350 g)
 
kypsää tomaattia
tai
1
 
tuore vihreä chilipalko
tai
1 (75 g)
 
sipuli
tai
1/2 ps (à 250 g)
 
tai
1 ruukku
 
tuoretta korianteria
tai
2 rkl
 
limetinmehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Vegaaninen chili-valkosipulimajoneesi

1 dl
 
tai
3 dl
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
2
 
Pirkka valkosipulinkynttä
tai
1/2–1 tl
 
chilijauhetta
tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista granaattiomena-tomaattisalsa. Halkaise tomaatit, poista kannat ja kuutioi tomaatit. Halkaise chili, poista siemenet ja kanta ja hienonna chili. Kuori ja hienonna sipuli. Sulata ja valuta granaattiomenan siemenet. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään ja anna maustua ennen tarjoilua.

Valmista majoneesi. Laita soijajuoma tehosekoittimeen. Laita kone päälle ja lisää öljyä ohuena nauhana juoman sekaan koneen käydessä. Kun seos on paksuuntunut majoneesimaiseksi, lisää sitruunamehu. Mausta suolalla. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää valkosipulisilppu ja chilijauhetta maun mukaan majoneesin joukkoon.

Halkaise avokadot, poista kivet ja kuoret. Paloittele avokadot reiluiksi kuutioiksi.

Valmista bataattiranskalaiset pakkauksen ohjeen mukaan.

Paista Oumph! Salty & Smoky -soijaproteiinipalat pakkauksen ohjeen mukaan.

Kokoa tarjoiluvadille tai lautasille bataattiranskalaisia, Oumphia, avokadopaloja, granaattiomena-tomaattisalsaa ja vegaanista chili-valkosipulimajoneesia.

Vinkki! Voit käyttää Pirkka bataattiranskalaisten sijaan myös Pirkka juuresranskalaisia (pakaste).

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka bataattiranskalaiset 500g pakaste
    Hinta 3,15/kpl
    6,30/kg
  • Avokado 300g luomu PE/ KE 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    11,63/kg
  • Pirkka granaattiomenan siemen 250g pakaste
    Hinta 2,25/kpl
    9,00/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,48/kpl
    5,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Luomu soijajuoma 0,75l UHT
    Hinta 1,79/kpl
    2,39/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,85/kpl
    4,28/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka chilijauhe 20g
    Hinta 0,89/kpl
    44,50/kg
  • Avokado syöntikypsä 2kpl/320g CO/PE/RSA 1lk
    Etuhinta 2,00/kpl
    6,25/kg
    norm. 3,69/kpl (11,53/kg)
  • Pirkka Parhaat avokadokuutio 250g pakaste
    Etuhinta 1,99/kpl
    7,96/kg
    norm. 3,39/kpl (13,56/kg)
  • Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    11,30/kg
  • Jalapeno vihreä
    Hinta n. 0,30/kpl
    14,95/kg
  • Chili vihreä 50g
    Hinta 2,09/kpl
    41,80/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    1,33/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Alpro soijajuoma 1l kalsium ja vitamiinit UHT
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/l
  • Oddlygood soijajuoma 1l luomu, ei lisättyä sokeria UHT
    Hinta 1,89/kpl
    1,89/l
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Meira chilimausteseos 24g suolaton
    Hinta 0,99/kpl
    41,25/kg
  • Plussa-etu −35 %
    Santa Maria Original Chili Pepper Chilimauste, purkki 34g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/2 kpl
    36,76/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (57,35/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (49 arviota)

  • Luna
    5 vuotta sitten
    Todella herkullinen ja toimiva resepti, suosittelen!