Vegaaninen majoneesi
Vegaaninen paksu ja pehmeä majoneesi valmistuu helposti soijamaidosta, rypsiöljystä ja sitruunamehusta.
3 dlalle 15 min
Ainekset
3 dl
- 3dlPirkka rypsiöljyä
- 1rklsitruunanmehua
- 1/2tlsuolaa
Valmistus
alle 15 min- Laita soijajuoma tehosekoittimeen. Laita kone päälle ja lisää öljyä ohuena nauhana juoman sekaan koneen käydessä.
- Kun seos on paksuuntunut majoneesimaiseksi, lisää sitruunamehu. Mausta suolalla.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit korvata sitruunanmehun myös valko- tai omenaviinietikalla.Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
En jaksa erikseen ostaa kauramaitoa kun sitä ei meillä käytetä. Kikhernetölkin liemestä tuli taas ihana majoneesi, mutta seuraavaksi kun avaan papupurkin niin aion kokeilla papujen liemellä. Makea sinappi kuuuluu mielestäni myös majoneesiin, ei siinä määrin että tulee sinappimajoneesi, mutta kuitenkin reilusti sitä mukaan tuomaan hyvää makua. Ei ole tosiaan kaupan majoneeseihin paluuta kun itse on oppinut tekemään. Jotkut kalliimmat kaupan majoneesit on ihan hyviä kyllä mutta maksaa neljä euroa pieni purkki :) Ja ite saa joka kerta eri makuista )
Loistava resepti. Helppo ja edullinen pohja kaikenlaisille majoneeseille. Huomattavasti terveellisempikin kuin normimajoneesit. Valmismajoneesiin ei ole paluuta, kannattaa tosiaankin kokeilla ennakkoluulottomasti vegeneesia. PS: Ei toimi kylmäpuristetulla rypsiöljyllä vaan vaatii normaaliöljyn.