Kesärullat

Vietnamilaiset kesärullat on helppo täyttää mieleisekseen. Kauniit kesärullat ovat myös silmänruokaa. Noin 0,90 €/annos*

71 arvostelua

Ainekset

12 kpl

30 - 60 min

Valmista ensin maapähkinävoi-kookoskastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Siirrä jääkaappiin maustumaan kesärullien valmistuksen ajaksi.
Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä huuhtelemalla kylmällä vedellä.
Valmista kesärullat yksi kerrallaan. Upota riisipaperi kädenlämpöiseen veteen noin 10 sekunniksi ja siirrä se sitten leikkuulaudalle. Ripsauta riisipaperille hieman seesaminsiemeniä ja kasaa keskelle täytteet: mangoa, avokadoa, punakaalia, riisinuudeleita ja tuoretta minttua. Käännä riisipaperin alareuna sekä sivut täytteen päälle ja kääräise tiukaksi rullalle. Valmista loput kesärullat samalla tavalla.
Tarjoile valmiit kesärullat välittömästi maapähkinävoi-kookoskastikkeen kanssa.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.