Paahdettu seesaminsiemenkastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahdettu seesaminsiemenkastike

Herkullinen japanilainen goma-kastike on tehty seesamisiemenistä. Tarjoa rapeiden salaattien ja kasvisten kanssa. Noin 0,20€/annos.

  • n. 10 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

n. 10 annosta

Pikamajoneesi

    • 1pieni kananmuna
    • 1tlPirkka Dijon-sinappia
    • 2dlrypsiöljyä

Lisäksi

    • 1dlPirkka kuorittuja seesaminsiemeniä
    • 3rklPirkka japanilaista soijakastiketta
    • 2rklriisiviinietikkaa
    • 1tlseesamiöljyä
    • 1tlsokeria

Valmistus

alle 30 min
  1. Riko huoneenlämpöinen kananmuna kapeaan ja korkeaan kulhoon. Mittaa joukkoon sinappi. Laita sauvasekoitin kulhon pohjalle ja kaada päälle huoneenlämpöinen öljy. Käynnistä sauvasekoitin kulhon pohjalla ja nosta se hitaasti ylös. Soseuta majoneesiksi.
  2. Paahda kuivalla pannulla seesaminsiemenet kauniin ruskeiksi.
  3. Kaada jäähtyneet siemenet korkeaan ja kapeaan kulhoon. Lisää soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy ja sokeri. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
  4. Yhdistä seesaminsiemenseos ja majoneesi. Purkita.
  5. Säilytä ja kuljeta kylmässä.

Katso video

Tiesitkö että...

Puhtaaseen astiaan pakattu majoneesi säilyy oikein viileässä säilytettynä noin viikon. Merkitse ruokalahjapurkkiin säilytysohjeet ja viimeinen käyttöpäivä. Valmista majoneesia tulee noin 3 dl. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    2,29/kpl10,65/kg
  • Maille Dijon sinappi 380g
    Maille Dijon sinappi 380g
    2,89/kpl7,60/kg
  • Auran sinappi 125g dijon
    Auran sinappi 125g dijon
    1,15/kpl9,20/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    2,59/kpl14,39/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    3,19/kpl9,11/kg